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有营养又吃不胖的坚果有哪些？( 二 )


吃坚果的注意事项
1. 量
依照中国居民膳食指南建议，坚果的摄入合适量是每周50g-70g，相当于带壳瓜子每天一把半，或者不带壳花生每天约10个，或者核桃每天2-3个，或者板栗每天4-5个 。
如果依照这个建议的摄入量来权衡，很多人吃坚果的量都超了很多 。其实坚果真的不是一种能大批吃的食物，因为坚果的热量广泛高于其他食材 。很多时候，我们是把坚果当作一种茶余饭后的零食，没事就开吃，能不吃胖吗？再加上坚果油脂高口味香，一吃就停不下手，一开带就都吃完了 。
2.吃的情势
尽量选择原味坚果 。也就是不吃油炸的坚果，因为坚果本身就含有较多脂肪和热量，经油炸后不但损坏所含B族维生素，还额外增长了大批的脂肪和热量 。其次，不吃炒焦的坚果，当坚果被炒焦时，温度通常在200℃以上，而此时这些本来对身材有益的养分素则开端部分转化为致癌的苯丙芘、杂环胺、丙烯酰胺等物资 。
也就说：炭烧腰果、蟹黄瓜子仁、蜂蜜核桃、怪味花生.、油炸花生米.....请你们通通都走开！
那么怎么吃坚果比拟好呢？
【有营养又吃不胖的坚果有哪些？】首先，自己手剥原味坚果，带壳的比拟难剥，你自然而然就会少吃一些 。其次，切碎后参加酸奶或者豆浆中也是不错的选择 。另外，如果你爱好自己做菜，把坚果放入凉拌菜中也很好，但是切记是凉拌菜，如果和油锅中的热菜联合，不仅没养分而且热量更高 。


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