重庆抄手肉馅怎么调,重庆抄手馅怎么做-( 二 )
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交叉活动,增加潜在客户不仅如此,他还会利用朋友在电视台、电台的资源,进行一些专题报道,“毕竟我们在南京属于新的事物,有一些美食节目也会来进行采访,这样线上线下结合起来宣传,效果会翻倍 。”他说 。
而针对如何吸引更多的客群,冯小飞讲了自己的经验,“餐饮人需要抱团发展,就算是在营销方面也应该这样 。我有几个朋友也是做餐饮的,包括海鲜、甜品、火锅,我们会进行有交叉的活动,这样一来,他的粉丝也会变成我的粉丝 。就像原本是吃火锅的人群,不一定是吃小吃的,但我们相互交叉之后,消费圈子会扩大,这样一个洗牌再重新发牌的过程,也是我们增加潜在客户的过程 。”
人们的社交活动会影响消费活动,这是餐饮经营方面需要注意的一个点 。“我们也会举行小鲜鲜家宴,就是邀请那些非常活跃的粉丝,让他们到店里参加活动 。后厨会做一些比较有代表性的川菜,我们和粉丝像一家人一样 。这样的群体活动,也会发到网络上让其他粉丝看到,并告诉他们只要持续关注我们,也会有机会参与进来,跟我们进行互动 。”
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青菜虾仁鲜肉抄手,鲜嫩又美味
所需材料:猪肉300克,基围虾数只,豆皮一张,上海青五六颗,鸡蛋一个,葱姜少许,馄饨皮
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先将青菜,葱姜剁碎(如图1),虾剥壳抽肠,然后将虾切粒放入蛋清搅拌均匀放入冰箱保鲜静置十分钟后拿出(如图2),将切好的肉泥和虾,青菜放在一起(如图3),撒上十三香,生抽,麻油,盐,用手抓拌均匀(如图4)静置五分钟左右(如图5)
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看图包抄手O(∩_∩)O~
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将豆腐皮切丝,包抄手剩余的青菜准备好,香菜切碎,香葱切段,蒜苗切碎备用
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炒锅放油,八分热时将葱段下锅炸出香味后捞出,拿一只碗,碗底铺上香菜,蒜苗,豆皮丝,炸好的香葱,醋,生抽,麻油和辣椒油,待抄手快煮熟时将青菜下锅,漏勺翻一翻青菜变色就可以了,将抄手和青菜用漏勺捞出盛到碗里(如图3),再浇两勺煮抄手的清汤,搅拌一下就可以开吃了哦
同样的方法也适用于煮饺子哦,冬季都是极美味又暖身的
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