三鲜花干
主料：白豆腐干辅料：胡萝卜、木耳、冬笋调料：盐、鸡精、鸡汤、香油、白糖、食用油、料酒、葱段、姜片做法：1、将豆腐干制成蓑衣花刀，然后放到热油锅中炸，将豆腐干炸去水分呈金黄色时捞出控油；2、将胡萝卜洗净去皮，切成斜象眼片，冬笋切片，木耳洗净备用； 【三鲜花干的做法】3、坐锅点火放油，油热下入葱段、姜片煸炒至发出香味，下入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖和炸好的花干，用中火
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