说起章鱼大家一定会想起一个小吃 , 章鱼小丸子 , 而章鱼不仅可以制作成章鱼小丸子 , 由于章鱼是一种药食两用的食材 , 所以使用章鱼炖出来的汤对产妇具有催奶效果 。在制作章鱼汤的时候还可以加入花生 , 这样可以对产妇催奶效果加倍 。以下的文章将为大家带来章鱼花生汤的一些制作方法 。
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食材:章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等 。
做法步骤:
【章鱼花生汤催奶汤】1、章鱼干 , 瑶柱浸泡、洗净;花生 , 黄豆洗净;
2、猪脚洗净 , 斩为块状;
3、一起放置瓦煲内,加入清水;
4、武火煲沸后改文火煲约3小时 , 调味便可 。
温馨提示:此汤香浓可口 , 且有益气血、填肾精、壮筋骨之功效 。并可用于辅助治疗气血衰弱、腰酸背疼、体虚等症 。
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章鱼干花生猪脚汤的功效有哪些?
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 , 可加速新陈代谢 , 延缓机体衰老 , 并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用 。
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素 , 有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平 , 味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃 , 润肺化痰 , 滋养调气 , 清咽止咳之功效 。
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章鱼不仅是美味的海味 , 还是食疗的佳品 , 《泉州本草》说它能“益气养血 , 收敛 , 生肌 。主治气血虚弱”等 。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚 , 加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜 , 熬制而成的汤品补血气而不肥腻 , 健腰肾而味鲜美 。
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