黄油曲奇饼干的做法零失败新手也能做,不用黄油曲奇饼干的做法烤箱窍门- _生活百科

哈喽[笑]您好！很高兴能向您分享我做黄油曲奇的经验，下面我就来分享一下我的经验吧，希望能帮到您。
[舔屏]既然是叫黄油曲奇，那自然主要材料
黄油是必不可少的，曲奇又以低面为材质制作的点心。（低面：低筋面粉）
下面我来说谁需要准备的材料把：黄油、低面、糖粉、细砂糖、香草精（也有也可以不放，需要其它口味可以适当的放入一点，例如：可可粉、抹茶粉等）。[耶]
[害羞]开始制作咯：
第一步、软化黄油，可将其切成小块加速软化[赞]
第二步、用打蛋器低速将黄油打发至颜色变浅蓬松[赞]
第三步、加入糖粉和细砂糖继续打发[赞]
第四步、将蛋液加入使之融合在一起[赞]
第五步、加入过筛的低面，用橡胶刀努力拌匀[赞]
第六步、将拌匀的面团放入自己想成型的模具中，在挨个整齐放置在烤盘里[赞]
第七步、放入已经预热好的烤箱中，180-200上下火烤制10-15分钟即可[耶]（烤箱提前预热十分钟，具体时间需要按实际制作大小饼干而定，中途可打开看看色泽，如已经金黄色，说明已经OK）[爱慕][爱慕]
黄油曲奇是一款老少皆宜的随身携带方制作简单的小零食，如果喜欢吃点干果之类的也可适量放一点哦，我就比较喜欢放一点。[可爱]
[来看我]好了以上就是我分享的方法哦，喜欢亲也能做出自己心怡的美味小点心哦[心]

文章插图

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经常在家里做饼干给孩子们吃，黄油曲奇也是其中之一。这里介绍一种超级简单的配方[耶]，只要4种食材就行。
*[灵光一闪]食材:黄油145g、低筋面粉200g、全蛋1个（60克以上）、细砂糖或糖粉50g
*[机智]步骤:
1. 黄油软化，可以按压即可。
2. 软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状。
3. 加入细砂糖打发融合。
4. 鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离。
5. 一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
6. 选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团。
7. 整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙，烤的时候会膨大，以免粘连。
8. 烤箱预热上下火180度，30分钟表面略微上色即可取出后放凉，没有吃完的一定要密封好。