浅谈公筷分餐制,公筷制和分餐制的好处- _生活百科

提出这个问题是有原因的。一是以前的非典时期；二是现在的新冠肺炎流行。我国在这两次经历，引起了举国上下的广泛关注。因而，提出这个问题，是想探讨：是否用分餐这个办法，并形成分餐制的良好习惯，以达到预防病菌相互侵蚀的目的。
那么，我国能推行分餐或实行分餐制吗？怎么推行？怎么实行？笔者认为，在我国可以推行分餐，形成分餐制度。

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古代分餐制
一、从历史看。我国自古代家庭就实行分餐。每个家庭用大锅做饭，到了开饭时间，每人端着自己的碗，拿着自己用的筷子，去大锅前领饭，然后，自己找个地方去吃。后来，演变成全家聚在一起，每人还是端着自己的碗筷，饭桌上摆放着集体吃的咸菜。这种分餐形式一直在延续。
二、从当代看。到了当代社会，就是现在，可能是生活水平提高，人们开始时兴炒菜。根据各个家庭人口炒几个菜，然后，大家围在一起，其乐融融地吃饭，出现了不分餐的情况。人们把这种不分餐的形式，推向了社会，在餐馆中亲朋好友围坐在一起，感觉还是很热闹的。慢慢地养成了不分餐的习惯。
三、从需要看。现在我们面临着新冠肺炎侵蚀的可能与危险。分餐成为了人们急需的一件事，为了安全，这是必须的，这也是众望所归。
从以上分析，我们可以看到，实行分餐不是什么难事，形成分餐制的可能性是很大的。如何推行？

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家庭分餐制
首先恢复以前家庭分餐做法。炒大锅菜，家庭成员从大锅菜里盛上自己吃的量，然后，再聚在饭桌旁一起吃饭，饭桌上可以摆上共用的咸菜。
其次，在单位吃食堂，继续实行分餐用餐。
再就是亲朋好友聚餐实行分餐。在圆桌中间摆上公用的饭菜，这些饭菜盘子中放上公用筷子或匙子，参加的人用公筷和匙子，从公用饭菜盘中取出自己享用的饭菜，放进自己面前的盘碗中就可以了。
【浅谈公筷分餐制,公筷制和分餐制的好处-】如果，我们按照以上办法去做，不是一件很难的事，很自然地会在社会推开，形成分餐制，养成习惯，一切就OK了！

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单位分餐制
总之，我国能推行分餐制。无论从历史看，还是从当代和需要看，这都不是问题，因为我们已经有这方面的基础与经验，只不过是重新拾起来而已。
分餐制是一种文明就餐形式，应该大力提倡。尤其这次新冠肺炎疫情给我们一个大大启发：改变传统的就餐方式，势在必行，当务之急。那么我国能推行分餐制吗，怎么推行？
我个人认为：在我国推行分餐制是可行的。那么，怎么推行呢。
首先，要加大舆论宣传力度，利用种宣传途径，广播电视、报刊杂志、新闻图片……反复宣传讲解分餐制优点，和餐的弊端。先让民众从理论上认识分餐的必要性。自己自觉实行分餐。
其次，在条件允许情况下，先在重点场所，如党政机关、宾馆饭店、学校、家庭逐步推开分餐制。
第三，在全民充分认识分餐的好处的基础上，逐渐在全社会铺开，形成一种新型就餐制度。这样，久而久之，人们自然就形成习惯了，主动分餐了。
2020/04/18