生肖猴的人今年桃花特别旺，是恋爱婚嫁的好时年，能碰到心仪对象，且有红鸾星入命，对于未婚的男女而言，婚姻均可成，多吃红薯类的食物提升婚嫁喜事的运势 。拔丝红薯这道抢手菜就是不错的选择 。它要在很短的时间内，完成从制作、上菜、拉丝、趁热开吃等一系列高技法 。一路试验下来，居然还真拔出些丝丝缕缕来，传说中的高难度“拔丝技法”也不是想象中的那么难 。各位好友还等什么呢?
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拔丝红薯
用料
主料：香蕉4根、鸡蛋2个
【拔丝红薯】辅料：玉米淀粉20克、面粉40克、白糖50克、水15克、花生油200克
做法
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1.红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水
2.红薯去皮，切成滚刀块
3.锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜
4.下红薯块小火炸制
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5.红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出
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