枸杞子有保质期吗-过期可以吃吗-,过保质期的枸杞还能吃吗- _生活百科

谢谢邀请！我是种枸杞的小马哥！
首先，明确的说，枸杞肯定是有保质期的。因为枸杞也是农产品，也是干果类产品，也会变质。在这里我结合我种枸杞的经验，给大家介绍一下枸杞的存储和保质期的情况。

文章插图
我先说保存的方法。
枸杞糖分特别大，而且枸杞多糖就像葡萄糖一样，在太阳底下吸收一些热量就会变软，变软之后会结块，结块之后就很容易变质了。所以，应该把枸杞保存在阴凉地地方。

文章插图
枸杞特别怕潮湿，因为，枸杞有一个特性就是特别容易返潮。举个例子:就算是宁夏的夏天，只要是下雨天，如果后期放在外面，都会100%返潮。所以，可以说是枸杞返潮的特性特别强。枸杞返潮之后99%会变黑。枸杞变黑就是变质的第一步，变黑不久就不能吃了。所以，枸杞存储一定要防潮。

文章插图
综上所述，后期存储，应该密封存放在阴凉干燥的地方。可以把大部分放在玻璃瓶子或者自封袋里面，把小部分放在外面随时吃。
再说说枸杞的保质期。

文章插图
据我的经验，只要枸杞真正的晒好晒干，而且存放在阴凉干燥的地方，可以存放三年还不变质。有一次，我家把十四袋子（大概一千五百斤）枸杞压在了玉米底下，忘了没卖掉，放了三年，玉米用完才取出来，结果还好好的。但是，如果枸杞没有晒干，或者受潮了，就很容易变质了。另外值得注意的是，我发现市面上有一种无论如何也不会受潮的枸杞，他们风雨无阻的把枸杞露天放着，就是不受潮不变黑。我觉得这种枸杞加过亚硝酸钠，大家应该注意。
就说这么多吧，我是种枸杞的小马哥！有必要可以私信我。

文章插图
植物类中药材，基本上保存得当是没有保质期的，恰恰有的中药材反而放的时间久一点，药效更好，比如陈皮，艾叶。药材的“保质期”大致可以用一句话来概括，那就是通风良好，无太阳爆晒的情况下没有受潮，没有发霉，没有招虫。枸杞与大部分植物类中药材的保质期基本都可以用这句话来概括。
【枸杞子有保质期吗-过期可以吃吗-,过保质期的枸杞还能吃吗-】Tags：