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我在种植的豆类叫青仁黑豆 青仁黑豆


我在种植的豆类叫青仁黑豆 青仁黑豆

文章插图
绿仁黑豆(我种的豆子叫绿仁黑豆)
张玉鹏(右一)
张玉鹏出生于辽宁本溪桓仁县 。桓仁县是国家园林县和国家生态示范区 。它的自然和独特的地理位置孕育了许多自然产品 。其中，“黑豆”是最具特色的产品 。桓仁县有种植和食用黑豆的悠久传统，如用黑豆磨豆浆、黑豆芽、炖黑豆饭等 。因为没有大规模种植和深加工，黑豆没有形成产业和品牌 。最重要的是当时中国的黑豆市场空白 。为了把家乡的“宝贝”带出山村，带入世人的视野，张玉鹏回到家乡，和父母一起种植黑豆，生产黑豆制品，推广黑豆 。
黑豆和大豆
一、黑豆和黄豆的区别在世人眼中，一般来说，一提到豆类，首先想到的就是大豆，可以用来榨油、做豆浆、做豆腐...是人们生活中不可或缺的食物 。但是很少有人知道“黑豆”，因为黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，是一种小豆种 。它的种植和食用习俗只存在于少数地区，并没有广泛种植 。下面，我们来详细说说两者的区别:
1.大豆:种皮黄色，世界各地广泛种植，是我国最重要的粮食作物之一，主要产于我国东北地区 。中国，古称茭白，是一种种子富含蛋白质的作物 。大豆最常用于制作各种豆制品、提取大豆油、酿造酱油和提取蛋白质，豆渣或磨成粗粉也常用于牲畜饲料 。
黑豆
2.黑豆:黑色种皮，分为任青黑豆和黄仁黑色信息资源网豆，其中任青黑豆可入药 。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、黑色素、卵磷脂等 。具有良好的营养和保健作用 。绝对没有转基因黑豆 。由于黑豆属于“小豆种”，至今世界上还没有转基因黑豆 。同时抗病虫害能力强，不需要开发转基因品种 。
二、黑豆的功效一般来说，黑豆分为任青黑豆和黄仁黑豆 。青黑豆，又名青心豆，因种皮黑色，仁肉青色而得名 。该品种之所以有价值，主要是因为其蛋白质、维生素等信息资源丰富，药用价值高 。是中医的滋补佳品 。据《本草纲目》记载，具有滋阴益气、滋补明目、祛风防热、活血解毒、乌发乌须等功效 。同时，黑豆适合不同的人食用:
儿童:黑豆含蛋白质42.24%，并含有丰富的钙、磷、锌等矿物质 。，可以满足孩子成长的多种必需营养素 。
青春:黑豆是一种低脂产品，具有美容养颜、补肾健脾的功效 。是都市青年减压减脂的首选 。
中老年人:黑豆含有大量的亚油酸、皂甙和维生素，能清理血管杂质，保证血管通畅 。是高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病患者的理想食品 。
△黑豆腐
第三，深加工寻找出路由于黑豆不同于大豆，具有更好的营养价值和功效，为了让更多的人吃到更健康、更营养的豆制品，只有实现黑豆的深加工 。同时，深加工可以实现黑豆产品的溢价，带动农民增收 。我们建立自己的加工厂，进行各种风格的黑豆深加工，从黑豆油、黑豆腐、黑豆浆的基础加工到黑豆面、黑豆结等产品的复合加工，涉足各种产品领域，实现了黑豆产品的多样性 。如果说自产黑豆保证了原料的安全，那么自产黑豆产品就能保证产品的质量，可靠放心 。
△ 2万亩任青黑豆种植基地
四 。黑豆的市场前景1.除了生产黑豆产品和网上销售黑豆产品，还建立了专门的黑豆产品商店，形成线上线下的销售渠道，保证了产品“有售” 。
2.“民以食为天”，豆制品是日常生活的必需品，在中国人的家庭生活中占有很高的比重 。无论穷人还是富人，都是黑豆产品的消费者 。
3.黑信息资源网豆系列产品的原料全部选自自有种植基地的任青黑豆，天然、安全、无污染 。深加工过程中保证零添加，儿童和老人可以放心食用 。
4.黑豆制品与生活息息相关 。它们是可持续发展的产业，可以得到可持续的管理 。
【我在种植的豆类叫青仁黑豆 青仁黑豆】


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