橘子皮有什么用处吗,橘子皮有什么功用-( 二 )
根据桔皮的营养事实，我们可以得出结论，食用桔皮或其提取物对健康有益 。一般来说，桔皮有助于消化过程，帮助食物更快地通过消化道 。它也有助于治疗失眠、肥胖、抑郁、胃肠问题、胃灼热、高血压和中风 。简而言之，食用桔皮有许多健康益处 。
橘子皮又称陈皮，在中医上是一味良药，是药食同源之品，顾名思义，加了一个“陈”字，就是在橘子皮的基础上，风干一年以上即可 。它新鲜的时候不仅可以发挥它成分中挥发油的作用，而且其他成分也能发挥其他药理作用 。
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陈皮中有一种成分是橙皮苷，药理研究表明，这种成分对肝方面的疾病有积极作用 。具体机理比较复杂也比较多，笔者在这里就不一一阐述了，实验结果就是证实了这种成分可以降低肝衰竭小鼠的死亡率 。另外，陈皮中还含有一些黄酮类成分，如川陈皮素等，有实验证实，此川陈皮素可以对肺癌细胞的增殖产生抑制作用 。还有，刚刚提到的陈皮中的挥发油，其中有一种叫柠檬烯，有抗菌作用 。
《本草纲目》中有记载，橘子有润肺止咳的功效，其实指的是橘子皮，如果咳嗽期间吃多橘子反而更加严重 。那下面笔者给大家介绍2个橘皮止咳方：一个是将新鲜的橘子皮和白糖泡茶喝可以润肺止咳，俗称橘皮茶；喜欢喝粥的朋友们还可以在煮粥的时候放入橘子皮，不仅味道芳香，还可开胃，适合咳嗽痰多的人 。
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