相信大家都喜欢喝葡萄酒 , 尤其是年轻女性 , 普遍都有喝葡萄酒的习惯 , 适当喝葡萄酒是有很多好处的 , 广大白领上班族 , 经常会感觉到身心疲劳 , 晚上很容易出现失眠 , 这时候都可以喝一些葡萄酒 , 具有消除疲劳和促进睡眠的作用 , 另外还能够舒筋活血等等 , 下面介绍红提葡萄酒的做法 。
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红提葡萄酒的做法:
虽然上面知道了葡萄酒有专门的葡萄品种来酿造 , 但是自己用提子来DIY葡萄酒也未尝不可哦 , 下面这个方法就是教大家在家自制葡萄酒的 , 如果真的想用提子来自制葡萄酒 , 那么就快来试试吧 。
准备材料:3斤提子、1斤白糖、玻璃瓶
做法:
1、把提子洗干净后浸泡在水中 , 如果是纯净水就更好了 , 半小时后取出沥干;
2、把提子放进大一些的碗或者盆中 , 将它们全部捣烂 , 也可以用剪刀剪碎;
3、在提子上撒上白糖 , 搅拌均匀;
4、把捣碎的提子连同汁液、碎渣一起倒入干净的玻璃瓶中 , 记住不要倒满了 , 要留些空间让提子出酒;
5、用保鲜膜封住瓶口 , 再用塑料口袋封一道 , 扎紧放在家中阴凉晒不到太阳的地方;
6、半个月到一个月后取出瓶子 , 过滤掉其中的渣滓就可以了 。
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家庭DIY葡萄酒大致就是这样的过程 , 方法还是比较简单的 , 但是由于比较粗陋 , 所以制出的葡萄酒可能没有外面买的好喝 , 而且大家得注意哦 , 自制的葡萄酒浓度还是很高的 , 一次不要喝多了 , 以免醉酒伤害身体 。
【红提葡萄酒的做法步骤是什么?】红提子酒的酿制方法
酿制红提子酒的材料
平时在家中自己酿制红提子酒时 , 需要准备三千克新鲜的红提子 , 一千克白糖 , 另外再准备一个大些的玻璃瓶子 。
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酿制红提子酒的具体步骤
1、把购买回的新鲜的红提子 , 取下果粒 , 放在盆子中 , 加入清水再放入少量的食用盐进行浸泡 , 浸泡一个小时以后再下手去清洗 , 要多洗一遍 , 这样才能让红提子表面的农药残留消失 。
2、把红提子洗好以后放在可以漏水的容器中 , 沥掉水分 。把准备好的玻璃瓶子清洗干净 , 里面不能有残留的水分 , 然后把处好的葡萄用手捏出果肉和果核 , 一起放入到玻璃瓶子 , 最后把白糖放在上面 。
3、用干净的筷子把红提子和白糖调匀 , 然后把瓶子密封起来放在阴凉的地方进行发酵 , 一般情况下 , 红提子酒在一个月左右就能发酵完成 。等它发酵完成以后要取出进行过滤 , 把里面的果核的果皮去掉不要 , 得到的液体就是醇香可口的红提子酒 。
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