苹果是一种富含维生素等营养的水果，苹果可以促进消化 。因为苹果的热量不好，营养价值丰富，所以对于一些减肥的人来说，苹果是一个很好的选择 。苹果煮冰糖水的营养价值也是比较高的 。冰糖可以促进能量，营养价值较好 。苹果冰糖水主要是治疗腹泻等 。
文章插图
苹果是碱性食品 。
多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），保持身体的酸碱平衡，有效增强体力和抗病能力 。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎 。食疗方面，苹果具有通便和止泻的双重作用，因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质 。生果胶可软化大便，膳食纤维又起到通便作用 。
文章插图
所以，生吃苹果可以起缓解便秘的作用 。
而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶，加热后又能起到收敛、止泻的作用，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而达到抑制腹泻的目的 。所以如果家里有腹泻的孩子，家长可以把苹果洗干净，连皮放入水中煎煮，婴幼儿取浓汁饮用，稍大点的幼儿除了饮汤外，还可以用勺子刮果泥给孩子吃 。
文章插图
常吃苹果具有多种健康功效 。
据英国《每日邮报》7月9日报道，意大利一项新研究发现，苹果既是一种低热量零食，也是女性“催情食物”，每天吃一个苹果可提高女性性功能，提升性快感 。苹果和牛奶最好不要一起食用，牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
苹果味道酸甜可口，营养丰富 。
【苹果冰糖水的功效】含有微量元素钙，锌，铁，磷，维生素B1，维生素B2，维生素C和胡萝卜素等，苹果是一种低热量食物，每100克苹果产生60千卡热量，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，苹果有利于溶解硫元素，使皮肤柔嫩顺滑
