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食材:牛仔骨、土豆、虫草花
配料:葱、姜、烤肉酱、盐
做法:
1、准备好食材，牛仔骨自然解冻 。
2、将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱 。
3、烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右 。
4、土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用 。
【虫草花煨牛仔骨】5、炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香 。
6、再将牛仔骨放入锅中 。
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7、土豆入锅 。
8、加入两勺烤肉酱，翻炒均匀 。
9、倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火 。盖上锅盖焖制45分钟左右 。
10、然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟 。
11、盛盘装饰即可 。
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