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更不要说酸菜的营养在腌制过程中几乎全被破坏，蔬菜的营养已经流失 。
价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症，同时还会影响胎儿的正常生长发育 。因此，孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物 。
8、油条——油条吃起来很可口，也是人们经常摆上桌的早餐食物 。不过，一旦怀孕了还是应该少吃点 。医学研究表明，油条在制作时需要加入一定量的明矾 。
一般来讲吃2根油条就会使你摄取3克左右的明矾 。要知道，明矾里面含有铝，而高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用 。如果经常吃油条，明矾就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝 。当铝通过胎盘进入胎儿体内时，便可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率 。
妈妈是胎儿的第一供应站，胎儿需要的每一份热量、维生素、蛋白质，都来自妈妈所摄取的食物 。如果孕妇在每日的饮食中摄取大量新鲜蔬果、豆类、花生、鱼、禽肉及低脂乳制品等食物的话，必能满足胎儿对养分的需求 。根据一项丹麦研究得知，多吃含脂肪酸的鱼类，如沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼可以预防早产 。
导读：过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与孕妇食物中的铁结合，促使孕妇发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患 。
【准妈妈不要被食物愚弄】当然妈妈也别忘了自己 。良好的饮食，意味着孕妇可以获得充足的养分，以应付怀孕期间身体所承受的沉重负担，可以减少心情波动、不安及疲劳 。营养不良的孕妇，容易发生贫血、害喜、腿部抽筋等症状 。
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