玉米是所有人都可以放心多吃的食物 , 现在人们的物质条件比较好 , 很多人吃东西比较精细 , 所以建议大家在饮食上吃得粗一点 , 比如可以做玉米饭来吃 , 吃玉米能够获得很好的饱腹感 , 而且还不容易发胖 , 并且对消化系统健康很有好处 , 如果是嫩玉米的话 , 最简单的方法是水煮玉米来吃 , 那么水煮玉米一般要煮多久呢?
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【冷水煮玉米要多久?】冷水煮玉米要多久?
新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟 。
原料:玉米2个 。
1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮 , 将玉米须子剥干净 , 但要把最里面的一层薄皮留下 , 带着薄皮煮 , 可以保存下谷物特有的清香 , 还能保护玉米内水分不容易被蒸发 , 从而保持玉米原有的口感 , 并且更容易煮熟 。
2、现在超市里有卖现玉米的 , 不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米 , 煮玉米以前 , 最好是提前用水浸泡上10分钟 , 这样可以更好的保留玉米本身的维生素 , 吃起来更香甜、有嚼劲 。
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3、在煮玉米的时候 , 一定要凉水放入玉米 , 大火把水烧开后 , 煮20-40分钟 。玉米要分黏玉米和普通玉米 , 黏玉米就要煮的时间稍长一点 。玉米也要看老不老 , 如果是老玉米 , 也要煮的时间长一些 。
4、如果用高压锅煮玉米比较省时间 , 一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟 , 但如果没有高压锅 , 在煮玉米的时候 , 就一定不能开锅盖 , 让它一气哈成 。
5、玉米煮熟后 , 要把玉米夹出来 , 放到漏盘里沥干水分 , 因为长时间浸泡在水中 , 玉米的味道会变淡 , 口感也会下降 。
6、把沥干水份的玉米 , 剥去内皮 , 放入盘子里 , 就可以奉上餐桌享用了 , 软糯香甜 , 好吃哦!
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7、如果煮熟的玉米 , 一次吃不了的要用保鲜袋包好后 , 冷藏或冷冻保存 。 , 能保存半年不会变质 , 并保持鲜嫩 。食用前 , 把玉米从冰箱里拿出来 , 用清水冲洗干净 , 放入锅中 , 加水煮10分钟左右即可 。冷冻玉米不用提前解冻 , 更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
8、市面上的玉米品种多样 , 紫玉米中所含的花青素 , 可以抗氧化、防衰老 , 黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康 , 黑玉米补铁最好 。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素 , 所以多吃玉米能促进肠道蠕动 , 帮助消化 , 而且还有减肥的功效呢 。
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