喝茶是我们生活中不可缺少的一种休闲方式,而且在我们国家,有非常多的茶叶可以用来饮用 。而且每一种茶都有一定的养生作用,对于人体有很大的益处 。当然了,喝茶也要注意一些事项,尤其泡茶方面更要有所注意 。就拿福鼎白茶来说,喝茶的小白们一定要学会怎么泡 。
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泡茶是技术,泡出好味道更要好技术 。首先泡茶要有好水,首选纯净水和矿泉水,有人说井水会不会更好,如果是软井水可以 。
另外要掌握好茶与水的比例,如果是老白茶茶饼,建议用沸水冲泡 。投茶的茶量控制在六至八克,根据个人口味 。器具建议用盖碗、紫砂壶、煮茶壶等器具 。
取出老白茶饼,用茶刀从侧面插入撬开,尽量不要弄碎,取6-8克茶叶,放入盖碗中,水烧沸,第一遍洗茶,三至五秒,把茶水倒在公道杯中,在进行冲泡三至五秒,这样经过两次冲泡,才能让老白茶舒展开,也可以将老白茶制作时的灰尘杂物洗净,还可以让茶气发挥出来 。
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【福鼎白茶怎么泡?】这时可以进行泡茶了 。第一泡十秒出汤,第二泡与第三泡十五秒出汤 第四泡与第五泡可以二十秒出汤!五泡左右就可以用煮壶进行煮茶喝了 。200毫升水进行煮茶,水开以后30秒就可以饮用了!这时屋内应该是枣香飘满屋了!
1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、 盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
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3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具醉佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚 。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶 。
5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧
治疗水土不服,口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
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