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如何鉴别黑豆和黑芸豆？ 黑豆与黑芸豆的区别


如何鉴别黑豆和黑芸豆？ 黑豆与黑芸豆的区别

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黑豆和黑芸豆的区别(如何区分黑豆和黑芸豆？)
近年来，黑豆已成为备受推崇的药食两用保健品 。但众所周知黑豆的产量低于黑芸豆，所以黑豆的价格在稳步攀升 。于是有人在信息资源网把黑芸豆当黑豆卖了 。黑豆和黑芸豆有什么区别？详情如下:
如何区分黑豆和黑芸豆？黑豆和黑芸豆的区别
不同的形状
形状上，黑豆比黑芸豆大 。黑豆大多是圆形的，而黑芸豆是扁椭圆形的 。
【如何鉴别黑豆和黑芸豆？ 黑豆与黑芸豆的区别】不同的颜色 。
真黑豆大而圆，皮黑而无光，黑芸豆小一些，皮黑而亮 。
打开豆子看内核 。
黑豆和黑芸豆不同，一般是黄绿色，而黑芸豆是白色 。你去买豆子的时候，可以翻翻看 。
泡出来的水颜色不一样 。
黑豆和黑芸豆的区别也可以通过浸泡看出来 。黑豆泡在类似红糖水的水里，而黑芸豆泡在黑水里 。浅色的是黑豆，不好的是黑芸豆 。
黑豆属于大豆范畴 。像大豆一样，能发芽当芽菜，吃信息资源网，能补肾 。脂肪含量比较高 。但黑芸豆比黑豆小，属于淀粉含量高的淀粉质豆，与红豆、绿豆同属一类 。黑豆可以补充人体所需的钙，但黑芸豆的效果没有那么明显 。
这两个价格不同 。
一般市面上卖的两种豆价格都不一样，黑豆比黑芸豆贵 。
不同产地
黑豆信息资源网是中国的土豆；然而，黑豆起源于美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪末传入中国栽培 。
吃得不同
据专家介绍，黑豆更适合做粥 。如果是用醋泡的，最好用黑豆 。由于黑豆中的营养成分在黑芸豆中并不多，所以它们的药用效果也不一样 。黑豆中蛋白质、钾、维生素的含量略高于黄豆，所以黑豆具有更强的清火、利尿、抗氧化作用 。


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