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【水煮牛肉豆腐】一、材料
牛肉（冰箱速冻过的）、干辣椒、花椒、白芝麻（结果忘记用袅 。。。）、嫩豆腐、老姜、蒜瓣、盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒
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二、准备
1、 牛肉从冰箱取出，稍稍解冻之后切薄片，放少许油跟生抽拌匀
2、 调汁：盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒
3、 姜切片，蒜瓣剥皮
4、 豆腐切小方块
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