深海鱼油富含丰富的脂肪酸 , 可以保护心脑血管 , 提高智力 , 增强大脑的活力 , 预防记忆力减退 , 除此之外还可以调整人体的血脂升高 , 因为现在人们出现的血脂升高 , 会给心脏造成一定的危害性 , 甚至可能会引起猝死的风险 , 所以在平时可以用深海鱼油降血脂来降血压 , 降血糖 , 保护心脏 。
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鱼油
ω-3脂肪酸)和血脂的关系
鱼油所含的ω-3脂肪酸等成分 , 可将人体血脂(甘油三酯)浓度降低25%-30% , 该效果可以和其他降脂药媲美[2-4] 。膳食剂量或低剂量(<1g/d)补充时 , 甘油三酯水平小幅降低 , 而摄入较高剂量鱼油(3-4g/d)时 , 甘油三酯水平明显降低 。
【能用深海鱼油降血脂吗】试验进一步表明 , 摄入少量鱼油可减少心脏病猝死的风险[5] , 这对心脏病高风险人群非常重要 , 并好处多多 。
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食用鱼油建议
对于没有心脏病风险、想吃得更健康的成年人 , 我们推荐其每周至少吃1-2份富含油脂的鱼类(Grade 1B) 。对于大部分达不到上述鱼类摄入量的成人 , 我们建议其每日服用鱼油补充剂(约1g/d)(Grade 2C) 。
?对于有心脏病高风险的人们 , 我们推荐其每周至少食用1-2份富含油脂的鱼类(Grade 1B) 。对于不能或不愿摄入这么多鱼类的患者 , 我们建议给予其每日鱼油补充剂(约1g/d)(Grade 2B) 。
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其他含有ω-3脂肪酸的食物
除了鱼油 , 还有一些食物也含有含有ω-3脂肪酸 , 但含量不等 , 降脂、预防冠心病事件的循证证据并没有鱼油那么丰富 , 比如一些植物 , 亚麻籽和亚麻籽油、菜籽油、大豆油和坚果 。
其中降脂循证证据比较多的是坚果 。试验证明 , 吃核桃、杏仁、开心果和其他坚果具有降脂效果 。一项研究发现 , 每日平均摄入67g坚果 , 总胆固醇水平降低0.28mmol/L , LDL-C下降0.26mmol/L[6] 。Adventis健康研究指出 , 和不吃常吃坚果的人比 , 每周食用坚果4次以上个体的冠心病(RR 0.52)和非致死性心肌梗死(RR 0.49)的死亡率显著降低[7] 。
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