苹果是生活中最常见的水果之一,一年四季都可以吃到,苹果被人们称为全方位的健康水果,因为苹果的营养非常全面,除了富含碳水化合物之外,还含有丰富的微量元素,比如苹果含有钙磷铁钾等等,另外还含有丰富的胡萝卜素,建议大家一天吃一两个苹果,那么苹果能不能和鸡肉一起吃呢?
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鸡肉和苹果能一起吃吗?
可以的
【苹果】性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个 。
【鸡肉】含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
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苹果鸡肉烩的做法
1.青红椒切小圈,鸡肉和苹果切小块
【鸡肉和苹果能一起吃吗?】2.鸡肉加少许盐和水淀粉腌制十分钟
3.锅内倒油,加入鸡肉炒制五分熟舀出 。
4.剩余的油中加入青红椒炒一分钟,加入苹果和五分熟的鸡肉翻炒两分钟,倒入水淀粉和少许鸡精再翻炒一分钟出锅 。
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苹果鸡的做法
1.将鸡翅切成小块
2.苹果也切成小块
3.将鸡块冷水下锅氽烫好后捞出
4.锅内倒油后放入氽烫好的鸡块快炒,放入白糖和醋
快速翻炒后倒少许老抽上色然后加入切好的苹果,
5.加少许水盖上盖子煮至汤汁收干即可出锅,出锅前滴上几滴鸡汁拌匀 。
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