文章插图
材料：羊肉片、青蒜、香菜
调味料：盐、孜然、辣椒粉
做法：
1，青蒜、香菜洗净，切碎
2，锅内热油，八成热时，下入羊肉片翻炒，至羊肉变色后，倒掉煸炒出来的水份
3，加入盐、孜然（最好用粒稍微用擀面杖擀一下，而不用粉）、辣椒粉炒匀
【孜然羊肉的做法】4，关火，加入青蒜与香菜碎炒匀即可
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