这部电影里达叔是一个坏到骨子里的奸商 ， 他利用食神的功利心引诱食神犯错 ， 在周师傅失去食神的称号后把他扫地出门 ， 可以说达叔把资本家的刻薄形象刻画得入木三分 。
第二部《赌圣》《赌圣》这部电影捧红了两个人 ， 开启了一个时代 ， 它带火了周星驰和吴孟达 ， 开启了星爷的无厘头喜剧时代 。
身负特异功能的大陆青年阿星到香港去投奔达叔饰演的三叔 ， 一直生活在社会底层的三叔偶然间发现了自己这个侄子的本领 ， 他认为阿星的一身本领用来赌博上会大有出息 ， 于是就带着阿星走上了一条成为赌圣的道路 。
叔侄二人在闯荡江湖的时候 ， 因为高超的赌术赢来了不少钱财和名气 ， 正所谓福兮祸之所倚 ， 阿星高超的赌技被两个不同地区的赌王注意到了 ， 为了争夺阿星 ， 两人各出奇招 ， 最终他被赌王陈松收买 。
但就在赌王大赛的前夕 ， 洪光派出了美女绮梦勾引阿星 ， 陈松见阿星被美色迷惑 ， 于是绑架了美女 ， 被女色惑乱心神的阿星因为担心绮梦而使不出高绝的赌术 ， 眼看就要败给洪光 ， 就在这时三叔从陈松手里就出绮梦 ， 阿星功力恢复 ， 大获全胜 。
《赌圣》这部电影是吴孟达第一次跟周星驰合作的电影 ， 虽然里面许多地方都是借鉴的周润发的赌神 ， 但不可置疑的是《赌圣》在无厘头搞笑方面的成功是当时很多电影比不上的 ， 也难怪小成本制作的《赌圣》在票房上能超过成龙大哥的电影了 。
第三部《逃学威龙》达叔跟周星驰合作的逃学威龙系列也是许多八零九零后的回忆 ， 这部片子沿用了周星驰无厘头搞笑的风格 ， 成为了逃学威龙系列里最亮眼的一部 。
周星星是个一直不被上面重用的小警察 ， 因为局长的配枪丢了 ， 经过一番调查之后大家推测可能是隐藏在学校里的黑社会组织偷的 ， 于是有点小精明的周星星被上司派到学校做卧底 。
离开校园很多年的周星星 ， 因为不能忍受学校的种种规章制度而屡犯校规 ， 很快就被学校叫家长了 。
担心事情暴露的上司老黄还特意把资质平庸的中年警察达叔派来扮演周星星的父亲 ， 就在周星星想中途放弃卧底任务回到警局的时候 ， 他遇到了老师张敏 ， 他对这个漂亮知性的女老师一见钟情 。
于是在张敏的鼓励下 ， 周星星成为了一个德智体美全面发展的好学生 ， 在周星星学业进步的同时 ， 一直潜伏在学校里的黑社会组织也露出了马脚 。
在周星星和达叔的努力下 ， 成功将局长的配枪找了回来 ， 制服了黑帮 。
达叔一生中跟星爷合作了许多经典的作品 ， 虽然他每一部都是配角 ， 但是他却把配角也演绎得深入人心 。
让我们看看达叔跟星爷合作的其他影片 。
第四部《武状元苏乞儿》《武状元苏乞儿》也是吴孟达跟周星驰合作过的影片 ， 这部电影跳出了传统历史题材的限制 ， 用大开大合的悲剧喜剧来丰富了人物的角色和性格 。
苏乞儿原本是苏大将军的儿子 ， 因为跟武举考试的考官有冲突 ， 虽然最后自己赢得了武状元的名号 ， 但是在奸臣老赵和考官老林的撺掇下 ， 苏乞儿之前行贿的事情被大白于天下 。
皇帝一气之下把苏家父子二人贬黜为乞丐 ， 扮演苏父的达叔带着深受打击的儿子踏上了乞讨的路程 。
在乞讨中 ， 苏乞儿知道了头牌如霜的真实身份 ， 并且经过如霜的介绍学习了丐帮的降龙十八掌 ， 武功上又有了精进的苏乞儿意气风发 ， 这时候的贪官老赵正在谋划行刺皇帝 ， 偶然间得到消息的苏乞儿迅速前去保护 ， 最终战胜了老赵 ， 最后苏乞儿跟如霜过上了行乞天下的惬意生活 。
《武状元苏乞儿》并不是纯喜剧的电影 ， 它用无厘头的喜剧手法折射了那时候社会的悲惨和不公 。
主角逆流而上不屈不挠的精神也深深感染了观众们 ， 达叔在里面扮演的苏父形象 ， 正经搞笑的同时也敢陪着儿子女装疯闹 ， 给观众们留下了深刻的印象 。
第五部《鹿鼎记》要说无厘头喜剧谁最擅长 ， 那还得是周星驰和吴孟达 ， 两人曾经一起出演过《鹿鼎记》这部电影 。
虽然韦小宝这个形象被很多影视剧翻拍过 ， 但是无数观众心中最经典的还得是周星驰版的韦小宝 。
达叔在《鹿鼎记》里扮演一个太监 ， 作为“假太监”韦小宝的前辈 ， 一开始的达叔一脸高人风范 ， 虽然带着许多笑点 ， 但是老太监达叔还是尽职尽责地带着韦小宝成长 ， 最终假太监韦小宝凭借着自己的高情商和机灵劲顺利赢得了皇帝的赏识 ， 走上了人生巅峰 。
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