中小学生课业繁忙 ， 而且自身正是长身体的时候 ， 营养一定要跟的上 ， 今天小编就来告诉大家中小学生营养午餐和晚餐的正确搭配 。
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我国学生午餐现状
学生午餐在我国 ， 问题非常多 。现在我们生活条件好了 ， 所以对孩子的饮食 ， 家长也非常重视 ， 要求的也很高 ， 希望孩子一定要吃好 。现在 ， 我们应该尽量让孩子吃营养餐 ， 而营养餐的关键还是午餐 。如果早晨没有吃好 ， 中午这顿饭就更应该吃好 。学校的午餐不仅要营养丰富 ， 老师还应与学生一起吃饭 ， 这样做的好处有很多 ， 一方面孩子们一起吃饭 ， 可以加强孩子之间的感情；另一方面 ， 老师和孩子一起吃饭 ， 可以增进师生沟通和互动；再有 ， 还可以锻炼孩子自己分菜、分饭的动手能力 ， 培养他的集体主义精神 。
营养餐的推广非常困难 。尤其是在一些农村地区 ， 学校比较偏远 ， 资金匮乏 ， 给学生们搭个棚子就可以吃饭 ， 没有良好的卫生环境 ， 午餐也没什么营养 ， 只是给学生提供一天三顿饭而已 。而城市里 ， 大部分中小学校甚至没有食堂 ， 有的学校会给学生订盒饭 ， 但是 ， 外订盒饭不能满足学生的营养需要 。还有 ， 学生吃中午饭时 ， 老师都有责任进行监督 。一般幼儿园或小学 ， 老师监管的会好一些 ， 但是中学生一般中午会到校外就餐 ， 不仅找不到 ， 而且也没有办法监督他的吃饭情况 ， 所以学校和家长都应共同重视学生的营养餐问题 。学校在教书的同时 ， 也应教授学生一定的营养知识 ， 在行为习惯上给予正确的指引 。
【饮食搭配 中小学生午餐和晚餐的正确搭配】虽然我国的营养法还没有颁布 ， 但一些学校备有《中学生营养餐条例》 ， 也非常规范和详细 。比如 ， 条例中会提到如何进原料 ， 如何把好原料关 ， 营养餐的制作工艺 ， 甚至怎么洗菜等 。而且配有电脑自动控制系统 ， 可以迅速计算出菜品搭配是否合理 ， 是否满足学生的营养需要 ， 一个星期的菜谱都能设计出来 。如果能在全国推广这样先进的营养餐理念 ， 学生的生活和学习才真称得上幸福 。学生营养餐 ， 不仅要在省会城市普及推广 ， 还应在二级城市、三级城市 ， 甚至农村推广 。农村的学生着实让人心疼 ， 我们去探访过山区里的希望小学 ， 那里的孩子 ， 只能从家里带干巴巴的饼和馒头当午餐 ， 直接用脏脏的小手掰着吃 。
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