【土豆番茄烧牛肉】
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主料: 牛肉 土豆 西红柿配料: 葱 姜 蒜胡椒粉 番茄酱 辣椒 油 盐 鸡精 淀粉 料酒 花椒 酱油烹饪过程: 1.半锅水加 姜片,料酒 烧开, 放入牛肉, 煮八分钟 以清水 冲洗2. 用少许油放花椒 ,葱,姜 蒜 炒香. 放入牛肉, 生抽,老抽,料酒 翻炒 3. 加水盖过牛肉, 加入八椒, 辣椒, 鸡精, 盐, 胡椒粉,小火炖 4. 十分钟后加土豆, 西红柿, 煮30分钟 5. 待汁糊状时,加少许淀粉勾芡 6. 最后加葱配色
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