栗子龙眼粥
栗子10粒(去壳切碎)、龙眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食时加糖调味 。
功效:补心安神,益肾壮腰 。适合因心血肾精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸软等 。
莲子山药粥
取莲子30克、龙眼肉30克、百合20克、山药20克、红枣6粒、粳米30克,文火煮粥,食时加红糖调味 。早晚食用 。
功效:补心安神,适合失眠多梦、心悸健忘、没胃口等症,亦宜病后调养 。
甜糯八宝粥
芡实10克、红枣10克、扁豆10克、龙眼肉10克、薏苡仁10克、百合10克、莲子10克、山药10克、粳米60克将材料洗净,浸泡发胀后,将扁豆、莲子去皮,山药切碎,加清水文火煮粥,食时加糖调味 。
功效:增进食欲,帮助睡眠,强壮身体 。
杏仁粥
新鲜百合50克、杏仁10克、粳米50克,加清水文火煮粥,食时加糖调味 。早餐食用 。
功效:润肺和胃安神,适合肺胃阴虚之干咳伴失眠者 。
枸杞粥
龙眼肉15克、枸杞子10克、红枣4粒、粳米100克、瘦肉碎100克,加清水文火煮粥 。可作早餐或消夜之用 。
功效:养心安神,健脾生血,适合失眠多梦、心悸健忘、疲乏、面色不润者 。
皮蛋蚝豉粥
皮蛋1只、蚝豉40克、粳米100克,文火煮粥,加盐调味 。
功效:滋阴降火,宁心安神,适合心烦失眠、牙痛、咽痛等症,以及神经衰弱者 。
莲子糯米粥
莲子100克、芡实100克、糯米40克、荷叶一块 。先将一杯鸡汤同清水适量煮沸,加入材料,用荷叶盖面,文火煮成粥,加盐调味 。
功效:健脾养心安神,适合因脾胃虚弱而致失眠不安症 。此粥特别适合夏天食用 。
山药蛋黄粥
山药30克(切碎)、鸡蛋黄1只、粳米40克 。先将山药和粳米煮成稀粥,后将蛋黄放入,快速搅均即可,加盐调味 。
功效:养心安神,补脾养阴,适合心烦失眠、手足心热、心悸不宁、慢性腹泻、脱肛等症 。
黄芪人参粥
人参(磨粉)3克、黄芪(煎液取汁)15克、粳米100克、鸡肉(切丝)150克 。文火煮粥 。
功效:益元气,补五脏,助睡眠 。适合年老体虚,五脏亏虚,引起的失眠、健忘、自汗等症 。阴虚火旺失眠者不宜 。
羊肉蘑菇粥
准备材料,羊肉、粳米、蘑菇,米酒、盐、姜片适量 。先将黄芪、麦冬煎液取汁备用 。
在锅中加清水1000m和米酒,烧开后放入羊肉煮5分钟捞起 。将粳米洗净入锅中,加入清水2000ml,先以大火烧开,再用文火把羊肉炖烂,最后调味 。每天食一碗,四天份量 。
功效:补气壮阳,健脾安神 。
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