漂呤高的食物 _饮食

痛风患者最害怕的是一些嘌呤过高的食物，如果吃的嘌呤过高的食物，常常会导致痛风发作的情况，所以说在平时生活当中，痛风患者一定要了解一些饮食禁忌的问题，动物的内脏里面的嘌呤含量非常的高，通过患者平时不要吃，另外在做肉汤的时候，尽量吃肉不喝汤，因为汤中的嘌呤含量也非常的高，海鲜类的食物含有的嘌呤的物质也非常的高。

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高嘌呤的食物有哪些? 1、动物内脏类鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚，猪肺，鸡血等一些常见的动物内脏类食物。2、肉类含有嘌呤成分较多的是肉汤，炖肉，肉汁，肉馅，其中包括各个动物种类的肉。3、水产类鲢鱼，沙丁鱼，白鲳鱼，白带鱼，海鳗，乌鱼，螃蟹，龙虾，贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。4、豆类产品黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。

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饮食原则1.限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。3.限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。4.限制蛋白质，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。5.大量提供B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。6.多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。7.禁用能使神经系统兴奋的食物，如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。8.尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。

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痛风不能喝软饮料饮料中的甜味部分来自于富含果糖的玉米糖浆，人群调查发现大量摄入果糖对血尿酸的影响类同于红肉等高嘌呤食物；富含果糖的甜饮料，能显著增加血尿酸水平。原因可能与果糖增加尿酸生成有关，同时果糖加重脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，减少肾尿酸排泄，两者互补促进血尿酸水平增高。所以痛风患者除了强调限制嘌呤摄入外，也要注意果糖摄入，否则达不到减少痛风发作的目的。
【漂呤高的食物】