元宝在以前是货币的存在,现在虽然改成了电子支付,但元宝带来的意义依旧是富贵,招财 。现在很多东西都会做成元宝的形象,表示好运 。饺子包起来的形状可以多变得,元宝饺子不仅吃着开心,而且看着也会感觉很吉祥,下文就介绍了元宝饺子的包法,想学的朋友们可以照着做 。
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一、元宝饺子
- 首先,取一张饺子皮 。
- 然后,在饺子皮的正中间放些猪肉馅 。
- 接着,将饺子皮对着起来,饺子皮的周围捏紧 。
- 再将饺子皮的两边连接起来,蘸点水比较牢固 。
- 最后,稍微整理一下,元宝饺子就包好了 。
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- 准备好面皮和饺子馅以后,开始包饺子了,放入适量的馅肉在面皮中 。切记不能多放,防止后面包不合,馅肉溢出来 。
- 左手托住面皮,
- 右手食指顶一个小窝,再收回来,用食指和大拇指捏合这个小窝 ,初始形状就出来了 。这步非常关键:多多练习:
- 然后食指和大拇指,顺势对捏,
- 收尾工作要做好了,激动时刻了:最后把尾巴顺势捏出即可
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- 小笼包饺
- 饺子包一包,还能变成小笼包呀 。
- 【元宝饺子的最简单包法】将饺子一边的面皮捏紧,右手拇指固定饺子一边,右手食指从后面折到前面的粘和处 。
- 在折叠的时候,用右手拇指把饺子波浪往外推 。
- 最后把小尖头捏到开始的折痕处就行了,这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包!
- 葵花饺
- 在一张饺子皮上放馅,在上面盖另一张饺子皮 。
- 在边边处捏出花边,葵花一样的饺子 。
- 小锁饺
- 把饺子皮从中部压实 。两个大拇指各按住饺子的一边,再用力往中间合拢 。
- 这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁,赏心悦目!
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