宫保鸡丁

【宫保鸡丁】

宫保鸡丁

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宫保鸡丁 宫保鸡丁中的鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用,蛋白质含量高并消化率很高,容易被人体吸收,花生也富含大量的蛋白质 。此道菜肴蛋白质的含量极高,能够补充人们的蛋白质 。
食材:
主料: 鸡腿
辅料: 花生米干红辣椒 花椒 大蒜 大葱 食用油 生抽 老抽 料酒 醋 盐 鸡精
步骤:
1.鸡腿去骨切丁,用料酒,生抽腌制2小时以上 。
2.干红辣椒剪段去籽,葱切段,蒜切片备用 。
3.将花生米在滚水中泡3分钟,去皮,沥干水分 。
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