虽然很多人都知道枇杷叶对人体具有着清热解毒和止咳的功效,但是光喝使用晒干枇杷叶泡出来的水,难免会有一些苦涩,并且有一股刺喉感 。所以不少人会使用枇杷叶来炖梨和冰糖,因为这样会使枇杷叶的苦涩感中和 。并且梨和冰糖炖在一起,也是一种不错的药膳,所以枇杷叶炖梨和冰糖会发挥怎样的功效呢?【枇杷叶炖梨冰糖的功效】
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人们常说吃梨子对于咳嗽是有缓解的作用的,比如冰糖炖梨就非常的受欢迎,那么枇杷叶炖梨冰糖的功效是什么呢?
枇杷叶炖梨集枇杷叶、梨功效于一体 。枇杷叶:可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益 。雪梨味道甜美,营养颇丰,更有止咳、化痰、平喘的作用 。有益无害的民间良药,“有了它,孕妇、儿童、烟鬼,再也不用担心咳嗽了!”
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枇杷叶炖雪梨的做法:
用料:梨 2个
枇杷叶 8片
冰糖 一块
1.将需要的材料准备好哦 。将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮) 。
注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中 。烧开后中火慢炖2-3个小时 。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖 。)
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注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了 。
3.水加至刚刚平过材料高度 。
4.细心熬制,大功告成 。炖至三碗汤汁将近即可 。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来 。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛 。
注:绒毛会黏贴在人体的喉咙部位,会引起喉咙瘙痒 。
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