一日之际在于晨 ， 早饭对我们每个人来说都非常的重要 ， 早上身体处于比较弱的状态中 ， 肠胃功能都比较慢 ， 所以在饮食上不适合吃太过刺激油腻的食物 ， 可以吃些养胃清淡的食物 ， 比如粥、馒头、鸡蛋饼、稀饭等都是不错的选择 ， 那么适合早上又方便又好吃的食谱有哪些呢?
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工具/原料
面粉、鸡蛋、小葱、盐
食用油、水
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方法/步骤
一般一汤勺面粉可以做2个薄的大饼子 。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了 ， 吃多少做多少 ， 做多了剩下了 ， 就不好吃了 ， 香葱鸡蛋饼最好是现做现吃 ， 才能吃到饼的葱香 ， 蛋香和面的香味 。
准备好小葱 ， 洗干净切小段备用
碗里放入面粉 。根据吃的人数来掌握面粉的量 。
【方便早餐食谱大全】打入鸡蛋 ，
打散调匀 。
加入适量水 ， 调成稀糊糊状 。
加入小葱和盐调匀 。
开火 ， 用小火 ， 平底锅里放一勺油 ， 又在锅里转均匀 ， 舀一勺面粉鸡蛋糊 ， 倒入平底锅中间 ， 拿起锅慢慢倾斜着转圈 ， 让面糊自然成形圆饼了状
当面糊形成圆饼后 ， 可以开打大点火煎 ， 这时饼子在锅里可以移动了 ， 拿起平底锅 ， 让饼子在锅里不停转动 ， 让饼子受热均匀
煎好一面后 ， 再翻一面煎 ， 煎的时候要不断转动饼子 ， 不要煎糊了 ， 掌握好火候 ， 翻过来看看 ， 2面都煎黄了 ， 就可以起锅了
好吃又好看的香葱鸡蛋饼就做好了 ， 赶快趁热吃吧 。
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注意事项
1 鸡蛋面粉糊一定要把里面的干面粉都调化开了 ， 里面不要留有干粉 。
2 加水要适量 。
3 喜欢软点的饼多加点水 ， 喜欢硬点的饼少放一点水 。
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