去前门找百年老字号小吃 前门大栅栏小吃攻略
发明一座城市的美味,找到这个季节里最大快朵颐的餐点,探寻回味无限的京城味道 。
这一次
点点在历史悠长的前门
找到了6家老北京百年老字号小吃
跟着点点,感受京味儿吧~
Contents
羊头马
茶汤李
爆肚冯
【去前门找百年老字号小吃 前门大栅栏小吃攻略】奶酪魏
豆腐脑白
年糕钱
上次小编为找寻京城老字号小吃误入“九门”,成果却绝望而归......
曾经汇集京城老字号的“九门小吃”,如今还能吃到什么?
不仅没吃到什么真正的老字号,还被海坑了一顿,但最让小编难过的,是感受到北京传统小吃的逐渐没落,为此,我们树立起发掘北京传统小吃的目的,北京那么大,必定还有很多处所可以找到它们的身影
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老一辈人说,想找地道的北京小吃,就往老北京人扎根儿的地儿去,当时前门大栅栏有条门框胡同,虽不长,但却汇聚了许多京城著资源网名的小吃摊:复顺斋酱牛肉、年糕钱、豌豆黄宛、油酥火烧刘、豆腐脑白、爆肚冯、羊头马、奶酪魏、白汤杂碎等等,它们虽门脸不大,但每家都有悠长的历史,如今,虽然门框胡同的繁荣不再,但老字号,还得在这一带找
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前门是正阳门的资源网俗称,严厉意义上来说,前门的概念是一个区域,规模是正阳门和它前面的珠市口、大栅栏等区域,从明代开端,正阳门周围以及鲜鱼口、廊房胡同一带便形成大商业区
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走进前门步行街没多远资源网,就能看到鲜鱼口老字号美食街,一般来京旅游想尝尝老字号小吃的,确定会往里面拐
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进了鲜鱼口,除了各种打着老北京招牌的炸酱面店和烤鸭坊,也有不少长沙臭豆腐、狗不理包子这些处所小吃,感到就是条被包装过的商业美食街
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往里走可以看到天兴居、廉价坊、三元梅园、聚德华天烤肉季,这几家老字号倒是值得去的,但街里穿插着不少鱼目混珠的店面,都挂着老字号的招牌,大概是自己封的吧
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鲜鱼口对面就是大栅栏商业街
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这条多元化的商业街,如今也能找到瑞蚨祥绸布店、内联升鞋店、荣宝斋文房四宝这些百年老店
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