减脂|健康减肥的最高法则（做不到很难成功减肥）运动

作者：十一营养师
本文介绍下减肥应当遵循的最高原则，底层逻辑是什么？这样才能保证我们减肥成功，而不是一味的追求方法（节食、运动、生酮……）
我们都知道，肥胖的本质是脂肪含量的增加，所以要想减肥就得让陈旧的脂肪燃烧。本节不谈论脂肪异位性分布、脂肪代谢障碍等疾病引起的肥胖。

法则一：能量摄入＜能量消耗

脂肪作为人体的能源储备，要想燃烧就必须遭受刺激，压力或能量不足了，所以，对多数人而言必须出现能量差才能减掉陈旧的脂肪，因为得遵循能量守恒定律。这就像花钱一样，手里的钱花完了才能动存款。
所以切记：运动不能减脂、节食不能减脂、低碳水不能减脂、生酮不能减脂，唯有满足能量摄入＜能量消耗才能减脂。
控制饮食、运动、低升糖指数饮食、优化线粒体功能等都是辅助，是用于优化减脂方案的，而不能作为最高法则使用。
以升糖指数为例，葡萄糖的升糖指数最高（100），但如果一天就喝100克的葡萄糖（400千卡），那这也不可能胖起来。
同时，不能想当然地认为除了运动，其他的能量消耗是不变的，当我们有着不良的生活习惯或者吃着大量工业加工食品的时候，可能就会影响到自己的代谢，影响能量消耗，这对于减肥困难者很重要。

法则二：足够的时间

老话说：一口吃不成个胖子。因为正常情况下，当能量摄入大于消耗，脂肪储存过多时，脂肪组织就会产生反馈信号作用于摄食中枢，调节摄食行为，同时机体会增强能量代谢，以消耗多余的脂肪，所以一天的高摄入是不会导致肥胖的。只有较长时间的能量摄入大于消耗，超过了调节能力，才会导致肥胖。
减肥也是一样，因为机体的体重标准已经变了，它认为我们胖胖的状态才是正常的，一旦能量摄入小于能量消耗，机体就会下调能量代谢，导致消耗也跟着降低。
所以，饿一天是瘦不了的，一旦多吃，过几天就会再回来的。这也是不建议节食减肥的原因，没有人能持续还不影响健康的。

减肥的心法

肥胖减的也许不是身体的污秽，而是大脑的污秽，脑不净，心不清，则无法放下，自然难以解脱，良好的生活习惯养不成则难以减肥。
比如吃这件事，不少人会贪恋食物的味道。我有不少客户，最初给他配餐的时候，觉得这也不好吃，那也不好吃，但是一段时间之后，校正了他的口味，就觉得吃啥都香，处处皆美味。

食物对于人类的意义就是裹腹，填充形体罢了，所以饿了吃东西是一件很有幸福感的事情，而美味它是满足精神层面的欲望。
人类形体的欲望是很容易满足的，而且吃多了还可能伤害形体，但是精神欲望就不一样了，永无止境，所以满足精神欲望最好的办法就是斩断欲望。
如果在减脂期间还是过度追求食物的口感，那么哪怕减脂成功了，未来在面对所谓的“美食”的时候，还是会控制不住，大吃大喝，因为周边的诱惑太多了，那接下来可能就是重新回归肥胖。

相反，如果在减脂期间养成了平淡的口味，处处皆美味，那么即便面对所谓的“美食” ，也只会赞叹一句——真好吃，而不会迷恋这种味道，因为对我们而言，此时食物的存在是为了满足形体欲望，而非精神欲望。
减肥放在现代确实不是一件易事，因为周边的诱惑太多了，需要一定的意志力或者强烈的动机。如果不能构建自己的小世界，而且接受了错误的减肥理念、方法，可能会逐渐导致越减越难，最终放弃减肥。