炒面怎么做(家常菜炒面的做法，老婆向70岁的婆婆要秘方)
炸面在长江南北都很流行 。作为一个吃货 ， 我很爱吃炒面 。有时候几天不吃也会想起 。今天分享的这个做法很适合我这种懒人 。将配菜炒熟 ， 将面条倒入锅中翻炒 。
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心情好的时候 ， 做一碗汤 。心情不好的时候 ， 配一杯水或者一杯牛奶 。就吃个懒版的菜 。所有的懊恼都可以忘记 。可见 ， 食物可以治愈一个坏心情资源网 。话不多说 ， 我们来看看怎么做 。
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1.第一步 ， 准备好自己喜欢的配菜 。我在这里准备洋葱、彩色辣椒和西红柿 ， 然后切好 。洗完青菜后 ， 沥干水分 ， 放在盘子里备用
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2 ， 辣椒油1勺 ， 鸡精1勺 ， 盐1勺 ， 油耗半勺 ， 酱油1勺 ， 酱油少许 ， 白糖少许 ， 冷开水适量搅拌均匀备用
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3、将水煮成面条 ， 用筷子搅拌 ， 防止粘连 ， 煮2分钟左右 ， 捞出面条 ， 冷却资源网 ， 然后捞出沥干水分备用(煮面条的长度取决于面条的厚度) 。
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4.将2个鸡蛋打碎 ， 放入锅中煎成碎片 ， 铲出备用
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5.锅中放入适量的油 ， 将切好的外来资源葱、花椒粉、西红柿、四季青放入锅中 ， 翻炒这些食材
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6.然后把煮好的面条、准备好的果汁和煎蛋放入锅中 ， 继续翻炒
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7.炒至面色、味俱佳 ， 即可下厨
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8.炒面的做法虽然简单 ， 但有些味道是不会打折扣的 。他们味道浓郁 ， 味道鲜美 ， 吃了会爱不释手
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成分列表:
(1公斤面条 ， 2个鸡蛋 ， 洋葱 ， 彩椒 ， 西红柿 ， 一把青菜 ， 1勺辣椒油 ， 1勺鸡精 ， 1勺盐 ， 半勺油耗 ， 1勺酱油 ， 一点酱油 ， 一点白糖 ， 适量冷煮)
烹饪技巧:
1.做炒面的时候不要用宽面 。最好选择圆形碱性面条
2.如果你爱吃辣 ， 可以适量加点辣椒
【炒面怎么做(家常菜炒面的做法，老婆向70岁的婆婆要秘方)】
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