如何吃橄榄油(历史上吃橄榄油的完美方式) _小知识

橄榄油是大家信任的，可以说是油中的圣品。橄榄油直接冷榨自新型资源网的橄榄果实，无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。在迄今为止发明的油中，它被认为是最适合人类营养的油。那么，你知道怎么吃橄榄油最健康吗？边肖今天会给你答案。

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直接喝橄榄油
每天早餐或晚餐前后喝一勺特级初榨橄榄油(美国FDA推荐每天23克或23毫升)让人感觉清淡、苦涩、微甜、微辣，有水果和木头的清香。它不仅为人体提供必需的营养，还具有减肥、强身健体和美容的作用。长期食用可有效防治“三高”、心脑血管、糖尿病、胃肠等多种高发顽症。

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与牛奶、豆浆、新鲜蔬果汁混合
中国人的饮食习惯主要是米粉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉等低纤维谷物和脂肪动物，缺乏牛奶资源网络、牛羊肉、新型水果和木质高纤维植物。因此，橄榄油掺入牛奶、豆浆和新鲜蔬果汁，可以弥补中国人饮食结构的不足，适应中国人口的口味。

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适用于搭配生冷菜肴的冷餐
西方人主要使用生冷果蔬和半成熟牛羊肉，这与直接生吃橄榄油的饮酒习惯有关。事实证明，这是一种科学的饮食结构。中国人也有拌凉菜的习惯。芝麻香油或色拉油(折衷的)常被用于生拌。芝麻油满足强烈的风味需求，色拉油满足明亮的印象。但生油味和油腻感影响食欲，所以往往加热后再倒，不仅麻烦，而且有损色泽和风味。