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猪肚炖胡椒、板栗、山楂可养胃健脾。无论如何，猪肚一定要注意收拾干净；烹饪中不能加盐。好了的话请给我。一起炖的小菜，请根据熟化的时间掌握。
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猪肚的营养价值很高。因为含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等矿物质。当然，单纯吃猪肚容易厌倦。猪肚子里炖山药、胡椒、板栗、山楂可以养胃健脾。无论如何，猪肚一定要注意收拾干净；烹饪中不能加盐。好了的话请给我。一起炖的小菜，请根据熟化的时间掌握。

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1、胡椒，特别是白胡椒，可以是粉也可以是粒。胡椒有特殊的味道。来源于其中所含的芳香油、可溶性氮等物质。这些物质可以消除油腻的消化食物，大大降低胃的负担。另外，胡椒的温热属性可以缓解胃寒的症状。因此，胡椒猪肚汤是温补胃肠所不需要的佳品。
2、板栗软糯香甜，非常温和，对胃黏膜有很好的保护作用。板栗不仅营养种类繁多，而且含量相当丰富，具体有蛋白质、脂肪、乙族维生素等，是健胃不可缺少的基本营养元素。和猪肚一起炖的话，秋天冬天就不用担心胃的寒冷和寒冷了。

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3、说到山楂，最广为人知的就是健胃消化作用。这是因为山楂含有多种有机酸，肉食过量引起的胃胀效果尤为明显。山楂对胃蠕动也有很好的调节作用，既能抑制胃痉挛，又能在胃动力不足时起到一定的促进作用。猪肚搭配山楂，滋养酸甜清新。
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