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蔬菜|昔日“第一买菜平台”每日优鲜：站在了悬崖边上( 二 )


然而，在真实宇宙中，每日优鲜在资本的支持下，走上的不是“快车道”而是“超车道” 。从此前好不容易拿到2014年12月的天使轮，到后面越拿钱越容易，从2015年的5月到2017年的3月就连续拿了5轮，腾讯、联想、老虎基金……投资的阵容空前庞大，特别是腾讯的多轮all in，更是对外界传递了一种每日优鲜已经飞上枝头变凤凰的错觉 。
而在资本的主推下，徐正也失去了应有的理智，他没有时间再去研究前置仓的弱点和不足，也没有实践所谓的“极其慎重”和“三环验证” 。资金充裕时，每日优鲜甚至还动过盒马模式的主意，做了一个大型商超，想学习盒马做店仓一体，然后辐射周边社区 。
为此，每日优鲜购置了一层摞一层的标准梯形鱼缸，引入了各种鲜活的海产如小龙虾、扇贝 。然而，虽然有24小时供氧，但鲜活海鲜的死亡率很高，而每日优鲜的品牌心智又不能带来足够的流量，这些成本最后就以货损的方式摊销了 。
与此类似的另一个尝试则是，每日优鲜以火龙果和榴莲这两个单品，作产地直采的爆品，想把火龙果和榴莲这种单品打造成单品大爆款，但后续消费投诉不断 。为此，只好是很多消费者即便打开了榴莲，客服还得予以退货 。
折腾一番过后，每日优鲜也没能沉淀出什么爆品模型 。但得益于粗暴地大规模铺量，2018年上半年，每日优鲜在生鲜电商行业的用户规模占比已突破50%，连续4个季度领跑行业 。2018年已完成全品类的精选生鲜布局，在20个城市建立“城市分选中心+社区前置仓”的冷链物流体系 。关键的物流指标，从提供2小时达，变成为1小时 。
这些指标当然让投资人非常满意，而且，在和一众对手的竞合中，每日优鲜也显得极为抢眼 。例如，2018年，社交拼团开始在电商平台盛行，这吸引了不少玩家的进入 。
当时，美菜、苏宁、美团都上线了"拼团" 板块 。每日优鲜对应的产品则是每日拼拼 。当时，每日优鲜COO孙原对外解释，每日优鲜确定了消费者圈层，每日拼拼是增量和想象空间 。
与此同时，每日优鲜也跑通了前置仓模式，可将成功的模式及经验复制过去 。但实际情况是，每日拼拼在内测当天就因各种问题暂停服务了 。
每日拼拼发布公告称，" 由于用户对每日拼拼的参与热度远远超出预估，在内测上线当天就出现了下载限制、注册不成功、分享功能不稳定等严重影响客户体验的问题，正式公测时间将稍作延迟 。"此后，每日拼拼宣传依靠返利就可 " 月入十万 "，又遭遇前期 " 入坑 " 用户甚至自家员工的炮轰讨伐 。
公开报道称，每日优鲜前期曾号召用户和内部员工拉拢种子用户，通过各种优惠及返利政策，宣传产品可以省钱、挣钱，甚至还能月入十万 。结果不仅商品性价比不高，而且也没有高额返利，还得罪了亲朋好友 。
与此同时，每日优鲜后续还尝试了社交电商，以及无人货架项目便利购 。特别是无人货架项目，其资源利用模式和前置仓非常吻合，和大批没有前置仓积累的创业项目相比，每日优鲜的优势是肉眼可见的 。
但这样的项目也没有做下去，某种程度上说明了每日优鲜内部的浮躁气氛和投机心理——他们甚至都没有等待一个优质项目开花结果的耐心，一味笃信会出现某个奇点之后，会有超级产品的超级爆发，但它始终没有等来这一天 。
这也导致了，每日优鲜几乎试水了一切可以尝试的方向，但而实际结果是，这些项目几乎都无疾而终了 。除了每日优鲜商城，其他都没做起来 。所有新业务中，仅副总裁李漾负责的便利购存续时间最长，但2019年年底，李漾职位变动负责商城业务后，便利购就开始收缩撤点，后期再被传的消息则是便利购被顺丰旗下的丰衣足食收购 。
在一位前员工看来，每日优鲜进行的诸多尝试，完全是投机思维下的资本局，看什么火热就做什么 。2018年之前的折腾都还只是尝试，融资环境还算顺畅，但到了2019年的时候，境况发生了很大变化 。
徐正的两次痛哭
2019年在高层会议上痛哭的徐正，眼前是这么一番局面 。每日优鲜此前虽已将客单价拉升到了100元以上，但这仍无法避免亏损的命运 。
接近每日优鲜的人士表示，如果将100多元的客单价拆分，其实可以发现，这个订单中有十几个不同的Sku，而这也是每日优鲜财报毛利率20%多，而实际净利率不足5%的重要原因 。
在易小鲜创始人张腾看来，前置仓模式起送门槛就很高，即便当下完成了消费教育，30分钟的配送时效被普遍认可 。居民的实际付费意愿也不高，买菜这件事，在居民消费普遍受影响的情况下，可替代性非常强 。


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