你们最关心的食物相克的问题白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 _小知识

白萝卜和胡萝卜不能一起吃？白萝卜和胡萝卜能一起吃吗（你们最关怀的食物相克的问题）两种萝卜不能一起吃的理由，听起来还有板有眼的：

胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜里的维生素 C 。

但这话只是听起来「有道理」而已，本相是：

「抗坏血酸的分解酵素」其实就是「抗坏血酸氧化酶」，所有植物都含有这种物资，白萝卜也不例外。
蔬菜中的维生素 C 原来就很容易被损坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

所以，胡萝卜和白萝卜在一起，除了有养分、能吃，其他的什么也不会产生，还有什么不放心的？
● ● ●
孕妇不能吃螃蟹？

文章插图
图片起源：123rf.com.cn 正版图片库
就因为螃蟹横着走，所以看不起它？
【你们最关心的食物相克的问题白萝卜和胡萝卜能一起吃吗】作为水产品，螃蟹含有大批优质蛋白和 DHA，而含汞量不高，这些都对孕妇健康有利益呢。
只要完整煮熟，螃蟹既有养分又安全，完整可以吃。
不过要注意，如果怀孕前吃螃蟹就容易肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或有肠易激综合征，那就不吃为好。
● ● ●
空腹不能吃柿子？

文章插图
图片起源：123rf.com.cn 正版图片库
一般没熟的柿子鞣酸含量较高，而高鞣酸会增长胃柿石的风险，的确不能随意吃。
但随着柿子逐渐成熟、软化，鞣酸会慢慢消逝，所以，只要是完整成熟的柿子，不管空腹饱腹都可以吃。
再告知大家一个小机密，正规市场上卖的柿子都是脱涩处置过的，鞣酸更少。
挑几个熟柿子，放心吃吧。
● ● ●
榴莲和牛奶不能一起吃？

文章插图
图片起源：123rf.com.cn 正版图片库
传言说榴莲和牛奶一起吃，会导致咖啡因中毒、血压飙升，引发心脏病猝逝世。
只能说造谣和吹牛一样，因为不用上税，所以越来越不专业了。
咖啡因多了会引起心跳加快、血压升高这不假，但是——
榴莲中没有咖啡因，牛奶中没有咖啡因，榴莲 + 牛奶也没法生出咖啡因宝宝啊！
● ● ●
维生素 C 和虾不能一起吃？

文章插图
图片起源：123rf.com.cn 正版图片库
有人说虾里有砷，维生素 C 和砷一起会发生「砒霜」，所以要离开吃。
其实虾里的无机砷含量很低，而且没那么容易被还原成毒素。
就算退一步讲，你的胃有特异功效，可以用维生素 C 还原砷得到砒霜，那按虾的个头来看，起码得一次吃个千八百只的能力中毒。资源网
一次吃十只八只虾的正常人，就不用操太多心啦。
● ● ●
豆腐和菠菜不能一起吃？