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一款在西餐厅吃过的蔬菜沙拉 ， 在家里试做过几次 ， 对自己口味营养也不错 ， 西餐厅那款菜名叫精选蔬菜沙拉 ， 我把原配方进行了微小调整 。
一、蔬菜沙拉
主料：苦菊130克 火腿肠10克 鸡蛋2个
辅料：醋2勺 酱油一勺 糖1勺 盐半勺
制作工艺：
1.准备食材
2.鸡蛋入冷水锅里 ， 加入少许盐 ， 水开后关小火煮十分钟至鸡蛋煮熟
3.苦菊去除根部 ， 撕成小段 ， 放入大盆内;加入清水 ， 水量要没过苦菊 。 放一勺盐 ， 浸泡五分钟左右 ， 将苦菊清洗干净 ， 控干水分备用 。
4.火腿肠去皮斜刀切片
5.调汁：15克醋 ， 5克白糖 ， 4克盐 ， 4克酱油 ， 2克鸡粉搅拌均匀!
6.鸡蛋剥壳 ， 切片待用
7.把苦菊跟火腿肠摆放在容器里
8.最后摆上鸡蛋
9.淋入调好的凉拌汁 ， 搅拌均匀即可 。
10.外观漂亮 ， 做法简单 ， 酸甜爽口
11.外观漂亮 ， 做法简单 ， 酸甜爽口最后挤上适量的沙拉酱即可
二、熊猫小贴士
1.放自己喜欢的蔬菜即可 。
2.也可以将鸡胸肉煮熟撕成丝和蔬菜一起拌 ， 也很美味
【蔬菜沙拉|自制蔬菜沙拉，低脂健康，味道清爽，减肥瘦身好选择，一起制作吧】以上就是蔬菜沙拉的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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