番茄酱是液体吗番茄酱是液体还是固体 _自然界

【番茄酱是液体吗番茄酱是液体还是固体】固体物质
番茄酱是非牛顿流体或“软固体” 。番茄酱实际上是漂浮着西红柿破碎物的悬浊液，固体之间接触形成力的网络，酱具有抵抗运动的物理强度，所以西红柿酱必须在被施加一定的力后才能流动。

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生活中我们可以直观地感受到气体、液体、固体三种物质形态，但在丰富多彩的自然界中物质形态多种多样。就像固体有晶体和非晶体之分一样，看起来像液体的物质也有牛顿流体和非牛顿流体之分。
番茄酱是非牛顿流体或“软固体” 。番茄酱实际上是漂浮着西红柿破碎物的悬浊液，固体之间接触形成力的网络，酱具有抵抗运动的物理强度，所以西红柿酱必须在被施加一定的力后才能流动。
牛顿以外的流体是指不遵守牛顿摩擦定律的流体的总称。这类流体可以在正常条件下流动，因此被视为流体，但可能具有能排斥等固体特性。

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非牛顿流体广泛存在于自然界和人们的生产生活中，人的血液、淋巴液、囊液等多种体液，以及细胞质一样的“半流体”都是非牛顿流体。食品工业中的番茄汁、淀粉液、蛋清、酱油、果酱、炼乳、琼脂、鱼糜等也是非牛顿流体。聚乙烯、聚丙烯酰胺、聚氯乙烯、橡胶溶液等聚合物工业产品也是如此。
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