黑豆是生活当中比较常见的一种豆类,黑豆含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质等营养物质,在我国的中医理论中认为黑豆具有解毒、清热、养血、补肾和滋阴的功效 。现在很多人喜欢把黑豆制作成豆浆在早上食用,经常喝黑豆豆浆不但对身体健康有好处,还会对黑发和美颜有帮助 。
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备孕喝豆浆好吗
备孕期间,喝豆浆不会有太大的影响 。豆浆中含有丰富的植物蛋白质,对于备孕前补充足够的蛋白质,从优生学的角度来说是非常必要的,豆类中不含有杀精子的物质的,故这个豆浆是可以多食用的 。
相反,豆浆中的蛋白质、卵磷脂,对备孕补充营养有很大的帮助 。因此,备孕喝豆浆是补充营养的一个选择 。
备孕喝黑豆浆的好处
1、喝黑豆浆可以减肥
黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的 。比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用 。
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【备孕喝黑豆浆有什么用】2、喝黑豆浆可以美容
豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质 。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉 。
3、黑豆浆促进排卵,对备孕好
由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝 。
黑豆的作用
一、高蛋白低热量:
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍 。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高 。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用 。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用 。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
二、增强活力精力:
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾 。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能 。
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三、防止大脑老化:
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝 。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质 。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整 。
四、美容养颜:
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景 。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆 。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质 。
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