胃是人体的一个重要的器官，不正当的使用它会使胃出毛病的，比如暴饮暴食、不爱吃早餐、蹲着吃饭和吃一些辛辣食物都可能使胃出现问题，下面介绍六款养胃的食谱，让你的胃健康起来 。
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一、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成 。
功用：补气健脾养胃 。
二、紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
三、姜丝大蒜片
主料：生姜(适量)、大蒜(适量)
调料：盐(少量)、麻油(适量)
【六款养胃的食谱，让你的胃健康起来】制作步骤：
1、将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素
2、再把生姜洗净切成丝
3、两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起
4、然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了 。
四、姜丝芹菜粥
主料：糯米(适量)、芹菜芯(适量)
调料：姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
制作步骤：
1、糯米加水和姜丝煮成浓粥 。
2、芹菜切碎丁 。
3、放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可 。
小窍门：
芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄 。
五、苹果汤
苹果：健脾补气益胃，生津润燥 。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛 。
食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量
做法：
1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用 。
2)备好苹果 。
3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁 。
4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水 。注：500克苹果大约500毫升的水 。
5)大火煮开，转小火25分钟 。
6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了 。
六、椰香南瓜羹
南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。
食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法：
1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会 。
2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可 。
饮食养胃是一种很好的养胃方法，我们不宜吃过于粗糙的食物，以免对胃有伤害，可以多吃一些高蛋白和高维生素的食物，有利于对胃的消化，另外饮食要定时定量，做到饮食有规律，这样胃才能更健康的工作，还有就是高脂肪和辛辣食物不宜多吃，对胃不好 。
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