糙米可以天天吃吗糙米是什么米 _小知识

糙米是什么米（糙米可以天天吃吗）糙米是稻谷脱去外掩护皮层稻壳后的颖果，内掩护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒
糙米是稻谷脱去外掩护皮层稻壳后的颖果，内掩护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内资源网掩护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比拟费时，但其瘦身后果明显。与普通精细白米相比，糙米维他命、矿物资与膳食纤维的含量更丰硕，被视为是一种绿色的健康食品。

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《本草纲目》中记录：常食糙米，安和五脏，去病延年，润泽容颜。那么，常食糙米到底都有哪些利益呢？又该如何去吃呢？养分丰硕应常食
我们所说的糙米，并不是什么特殊的品种，而是稻米只去除粗糠而保存下的米粒。比起常吃的白米，糙米的养分价值含量都很高。
富含优质蛋白质；钙含量是白米的2倍左右；铁含量是白米的3倍左右；维生素含量是白米的10倍还多；膳食纤维含量是白米的14倍。

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糙米的养分作用1、改良肠胃机能，净化血液
糙米中含有大批纤维素，而纤维素具有减肥、下降胆固醇、通便等功效。因此有改良肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖，赞助新陈代谢及排毒等作用。
2、下降胆固醇
糙米胚芽层中的不饱和脂肪酸具有下降胆固醇，掩护心脏的作用。
3、增进血液循环
【糙米可以天天吃吗糙米是什么米】胚芽中富含的维生素E能增进血液循环，能有效保护全身机能。
资源网4、预防糖尿病
糙米中丰硕的“-谷维素”能够调节胰腺“细胞” ，能赞助胰腺功效恢复正常，从而起到预防、减轻糖尿病症状的作用。
5、延缓衰老
糙米中含有丰硕的维生素E ，可以中和自由基，延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的涌现，使肌肤更有活气。
6、预防口腔溃疡
糙米中含有丰硕锌、铁元素，对口腔黏膜修复起到主要的作用。

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《本草纲目》中以为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。中医以为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，折衷五脏、沉着神经、增进消化接收。
合适人群
一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功效障碍、贫血、便秘等人食用资源网
糙米口感比拟粗,所以要浸泡过后才会使其口感更佳。浸泡前,先将糙米冲刷清洁,但是不能大力搓洗,以免丧失养分成分。糙米浸泡8小时左右后,连同浸泡水一起放入高压锅蒸煮,煮半小时以上。

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