立春有什么传统食物-立春的美食有哪些( 二 )
糊春牛
糊春牛这项风气运动是在立春前开端进行的，按传统的作法，由县政府（县衙）聘任纸扎能手好匠，于立春前到县城聚首，精心制造春牛图像 。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制造胜利了 。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰产”；糊上黑色纸，当年收成不好 。所以知县支配多用红黄纸，以得民心 。春牛糊好后，举办开光点睛典礼，即设立香案，顶礼朝拜 。
贴宜春字画
春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风气在唐代长安就有 。据记录：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画” 。如“迎春”、“春色宜人”、“春光亮媚”、“春暖花开”等内容 。还有人给门楣上张贴一段祝贺之词，表现迎春的志愿 。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》 。
立春俗语
1、立春一日，水暖三分 。
2、吃了立春饭，一天暖一天 。
【立春有什么传统食物-立春的美食有哪些】
3、立春好栽树 。
4、瞒版春（立春前权）插柳 。
5、种柏怕春知（立春前），插杉怕雨来（雨水前） 。
6、立春一日，百草回芽 。立春一日，百草回春 。
7、春（立春）打六九头 。
8、立春三场雨，遍地都米 。
9、打春冻人不冻水 。
10、立春一日，百草回芽 。
资源网 11、腊月立春春水早，正月立春春水迟 。
12、立春晴，一春晴;立春下，一春下 。
13、最好立春晴一日，风调雨顺好种田 。
14、打春下大雪，百日还大雨.
15、雷打立春节，惊蛰雨不歇.
16、立春晴一日，耕田不费力 。
17、立春不晴，还要冷一月零 。
18、立春热过劲，转冷雪纷纭 。
19、立春不下是旱年 。
20、水淋春牛头，农夫百日忧 。
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