冬月吃什么？ _膳食纤维

冬月饮食滋阴潜阳，以增加热量为主。以谷薯类为主，粗粮搭配；冬枣、冬笋、冬菇、冬瓜是维生素含量高的食物。为了避免维生素的短缺，也要多吃新鲜蔬菜。

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冬月是农历十一月，这个时候全国各地都进入冬天，人们这个时候也给身体营养。冬月饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。冬月饮食滋阴潜阳，以增加热量为主。以谷薯类为主，粗粮搭配；冬枣、冬笋、冬菇、冬瓜是维生素含量高的食物。为了避免维生素的短缺，也要多吃新鲜蔬菜。

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1、薯类为主，粗粮搭配
以薯类为中心，注意粗细和谷物的组合，可以获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等是薯类食物，与大米、白面相比，含有更丰富的膳食纤维和微量营养素。代替部分主食是个不错的选择。中医认为，具有山药、味甘性平、脾经、肺经、脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适宜秋冬食用。

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【冬月吃什么？】2、冬枣
冬枣含有大量人体必需的氨基酸、维生素，特别是维生素C含量高，可以提高人体免疫力，预防感冒。另外，还含有丰富的糖类和环状磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。需要注意的是腹胀者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者在吃鲜枣时应去皮。
3、冬笋
冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常食用可促进肠道蠕动，消除积食，降低胃肠对脂肪的吸收和积累。注意冬笋中含有较多的草酸，结石和痛风患者不要食用，食用前煮熟去除草酸。

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4、冬菇
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，提供人体所需多种维生素，促进体内钙的吸收。经常吃香菇对提高免疫力、预防感冒也有很好的效果。适合各类人群，尤其有利于高血压、高血脂等疾病的预防，所含膳食纤维有助于人体排出多馀胆固醇。
5、冬瓜
冬瓜肿痛清热解毒对冠心病、水肿、腹胀等病有良好的辅助作用。冬瓜水分多热量低，有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，具有减脂减脂的功效。

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冬季替补遵守这些原则
1、多吃新鲜水果蔬菜
冬天有很多新鲜水果，例如梨、葡萄和石榴。中医认为梨具有润肺生津、止咳化痰的功效；葡萄益气，对肝脏和肾脏有好的影响。从营养学的角度看，水果蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有助于延缓衰老，预防癌症，维持健康。但是，水果中含有糖，所以血糖高的人不要吃太多。脾胃寒凉的人，为了不引起胃肠不适，不能吃太多寒性水果。
2、食物暖和，少冷
冬天不能吃凉的东西。特别是不能直接吃从冰箱里拿出来的东西。吃点暖和的东西比较好，以免肠胃不适。

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3、及时补水
人的身体里最多的是水。冬天很干燥，要注意马上给身体补水。口渴是落后缺水的信号。不要等到你感到口渴了才喝水。
4、适量食用肉、蛋类
很多人冬天很讲究营养补充剂，但是肉吃多了会给消化系统和代谢器增加负担。选择适量吃肉、蛋类、减少脂肪、容易消化吸收、脂肪含量少的鸡肉是明智的。
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