粽子怎么做更好吃,粽子怎么做好吃做法粽子馅料大全-
很高兴回答你这个问题,因为之前我家小孩就喜欢吃甜粽子,所以特别研究过甜粽子的做法 。下面简单介绍一下我家的做法:
首先,是食材选择,配料主要以甜食为主,主要食材如下:糯米、蜜枣、葡萄干、黄桃罐头、白糖或红糖、坚果等 。
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然后,是甜粽的制作过程:
1、提前一天把糯米用清水泡好,浸泡时间最好大于24小时 。干粽叶也提前一天用水泡好,或下锅煮一下,让粽叶变得柔软 。
2、把泡发好的糯米捞出后加入白糖或红糖,还有葡萄干一起拌匀,这样保证粽子外面吃起来也是甜的 。
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3、把蜜枣砸开,每个粽子里放一半就差不多了 。把蜜枣和黄桃罐头、坚果拌在一起作为馅料 。取两片粽叶叠在一起,从中间卷起成圆锥状,先放半把米垫底,再放入做好的馅料,上面再用米覆盖,然后把上面的两片叶子向下拉,包住底下的三角锥 。
4、包好后用绳子或捆起来 。
5、包好的粽子放入高压锅中,加水没过粽子,起压后焖3到4个小时 。
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最后,时间到就可以出锅了,香甜的粽子就做好了 。
特别提醒,由于这种粽子含糖量太高,为了自己的身体健康,不建议大家多吃 。
这就是我制作甜粽子的经验,欢迎大家发表自己的经验,让我们共同学习 。
【粽子怎么做更好吃,粽子怎么做好吃做法粽子馅料大全-】制作甜粽子,里面放花生,蜜枣,莲子,板栗 。
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