冷链条件下新冠病毒可存活3周-新冠病毒常温下存活多长时间 _小知识

自从新冠肺炎疫情爆发以来，我国就曾多次发明进口冷链物品上存在新冠病毒，这是一个非常大的风险隐患，近日有资讯报道称，冷链条件下新冠病毒可存活3周，所以冷链物品具有作为新冠病毒载体跨境输入的可能，对此我国海关对冷链物品的检测是十分严厉的，所以涉疫冷链食品将会进行封存或烧毁。那么，冷链条件下新冠病毒可存活3周具体什么情形？新冠病毒常温下存活多长时光？大家可以和资源网小编一起详细懂得一下哦~

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冷链条件下新冠病毒可存活3周

近日，山东烟台冷链产品中一批外包装检出阳性的巴西进口冻猪肉流入省内多地。10月30日来，涉事巴西冻猪肉已让购销地文登、安丘启动摸排。此前，山东省乳山市曾于10月21日、29日两次抽检出进口冷链食品阳性。

山东流入地正对菜场、餐厅等关联场合的接触人员进行摸排，截至发稿时未有阳性病例通报。

而在9月下旬的青岛港疫情中，两名冷链产品装卸工人检出阳性。9月24日，两名工人在“应检尽检”人员检测中被发明，确诊为无症状沾染者。20天后，其中一名工人转为确诊病例，另一名工人在23天后出院。

10月17日，中国疾控中心通报，其在对青岛港疫情溯源调查中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分别到活病毒。该通报称，这是“首次在试验室外证实在冷链运输特别条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时光，提醒新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能” 。

此前，来自新加坡和爱尔兰的一个研讨团队也曾提出此种假设，并进行了试验。

研讨者将200L的 3106) TCID50/ml SARS-CoV-2（新冠病毒）分离添加至三文鱼、鸡肉和猪肉的样品（每个样品大小为500 mm3）中，将其分离在4C, –20C及–80C储存，并分离在添加后的在1，2，5，7，14和21天采样，每种条件下反复三次。

在全部试验中，SARS-CoV-2的滴度在4C，–20C和–80C时坚持恒定。在4C冷藏及–20C和–80C冷冻的样品中，沾染性可坚持3周。不论有没有食物，造就后回收的SARS-CoV-2视察不到明显差别。

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活病毒意味着什么？
那么，青岛港两名装卸工人又是因何沾染？

9月19日，两人曾在夜班期间装卸了来自境外的进口冷冻海鲜。溯源中，中国疾控中心病毒病所专家从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分别到活病毒。中国疾控中心10月17日通报，“这是国际上首次在冷链食品外包装上分别到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致沾染。”

此次分别出活病毒，还意味着什么？

“过去在样本中‘检测资源网出’冠状病毒核酸阳性，核酸阳性不必定是活病毒，此次‘分别到’活病毒，意味着必定存在活病毒，且能造成流传或沾染。”中国疾控中心主任高福曾公开表现。吴尊友也曾在接收媒体采访时表现，“活病毒、逝世病毒以及病毒碎片都可以检测出核酸阳性，但其中只有活病毒具有沾染性。”

资源网那么，冷链是否有助于病毒存活？

江南大学教授、博导，食品安全与质量掌握研讨所所长姚卫蓉曾在接收媒体采访时表现，冷冻产品在包装后，通过长途运输，再零售，最终达到花费者，温度一般都须要掌握在-18℃左右。在此冷链进程中，病毒等微生物不会被冻逝世也不会生长滋生，能一直坚持存活状况。

不同温度下新冠病毒的存活情形，前述新加坡及爱尔兰研讨团队给出了参照。

常温条件下，在21–23C时，新冠病毒在铜表面无法存活超过4个小时、在纸板表面无法存活超过24小时、在不锈钢表面和塑料表面无法存活超过3天。而在他们的试验中，在4C及-20C的低温条件下，3周后新冠病毒仍具有沾染性。

这启示了相干范畴专家对武汉华南海鲜市场疫情溯源的思考。

吴尊友近日接收媒体采访时表现，“由于北京新发地、大连和青岛这几起疫情都是由海产品引起，那么使我们想到了最早在武汉产生的那些疫情也是在华南海鲜市场，是不是也是由于进口海产品引起，这个也给我们一个提醒，使我们有一个新的思路、新的技巧方向。”