清道夫鱼是外骨骼鱼,外骨骼硬、多骨、少肉、营养价值低 。因为很喜欢吃脏食物,所以其腹内细菌很多,气味腥,一般不推荐 。
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麦道夫(拉丁学名Hypostomusplecostomus),属动物界、鲇形目、甲鲇科、下口鲇属 。因乐于食用水槽中的残渣和污物而起到净化水质的作用,因此得名 。
我国食物不少,甚至曾经是入侵物种的龙虾也能食用人工养殖品种,市场上供不应求 。同一入侵物种的清道夫为什么这么不受欢迎呢? 其实根本原因是太难吃了 。清道夫是外骨骼的鱼,身上骨头多肉少,吃了什么也吃不了 。另外,清道夫的肉质粗糙,比普通的鱼肉差很多 。
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营养价值低
即使不好吃,只要清道夫的营养价值高,我想热爱养生的人一定会欢迎它们的 。但是,每天吃垃圾的鱼的营养价值有多高,可能比普通的食用鱼差很多,有谁能接受这样的鱼呢?
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细菌寄生虫
其实清道夫鱼不被食物们喜欢还有另一个重要的理由 。那是因为他们很脏 。食用水中垃圾的清道夫腹腔中有大量细菌和寄生虫,如果在烹饪过程中处理不好,很可能会吸引人 。这种不卫生的鱼不适合大家吃 。有猎奇心的朋友在尝试时必须谨慎 。
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【清道夫鱼为什么没人吃?】
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