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材料：排骨600克，冬瓜300克，植物油，胡椒粉，姜，蒜，葱，白糖，料酒，酱油，青红辣椒
过程：
1，排骨焯水，沥干
2，油烧热，下姜和蒜爆香，下排骨炸炸
3，加水漫过排骨，加各种调料
4，最后10分钟下冬瓜，继续烧收汁，关火，加青红辣椒，出锅
【冬瓜排骨】
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