白酒可以放多少年？ _世界上

白酒大多没有保质期，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，酒精度在10%以上的白酒不需要标注保质期。白酒酒精含量超过国家规定标准，一般白酒也没有保质期，但并不意味着白酒可以无限期保存，一般3至5年最方便饮用。

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白酒往往没有保质期，根据国家《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定，酒精含量在10%以上的饮料酒可以免除保质期的标识。这是因为对食品质量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生长。白酒的酒精度数比较高，一般在41度到55度之间，有的高达65度。即使是低度白酒，也在20度到38度之间。在该酒精含量范围内，微生物不易存活，也没有微生物变质的问题，白酒可以不标示保质期。但是，并不意味着白酒可以无限期保存。一般3到5年是我最经常喝的。时间太长，酒精容易挥发，不开封也会发生自然的氧化挥发。度数低的烧酒，不能长时间放置。虽然没有保质期，但是最好尽快喝。一般高质量、无添加的白酒，保管时间长。

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白酒(中文名： LiquorandSpirits，Baijiu) )是中国酒类(果酒、米酒除外)的总称，又称烧酒、老白干、烧刀等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的各种酒。严格意义上说，混合食用酒精和食用香料的调酒不能说是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角区拥有世界上规模最大、质量最高的蒸馏酒产区，分别是中国三大名酒茅五泸，其白酒产业集群承载着中国白酒产业的半壁河山。

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白酒是中国特有的蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地白兰地、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒LiquorandSpirits)之一，采用淀粉和糖质原料酿酒制成酒，使其酷白酒又称烧酒、白干，是中国传统的饮料酒。《本草纲目》说：“烧酒非古法也，始于元时，其法为浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸汽上，器承滴露。”由此可见，我国白酒生产已有很长的历史。

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白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮藏3~6个月，多在1年以上；汾型酒贮藏期限1年左右，茅型酒要求贮藏3年以上。酒度一般在40度以上，40度以下是低度酒。
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【白酒可以放多少年？】