江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

鹿茸的吃法 怎么吃效果最好

健康知识鹿茸鹿茸泡酒煎煮药粥

相信生活中有不少人都吃过鹿茸 ， 在传统医学中 ， 鹿茸就是一种名贵中药材 ， 它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效 ， 但是 ， 很多人不知道怎么吃鹿茸 ， 下面就为大家介绍鹿茸的一些吃法 。

鹿茸的吃法 怎么吃效果最好

文章插图
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角 ， 有补气益血 ， 消除疲劳 ， 延年抗老之效 ， 且通治诸虚 ， 适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者 ， 对肾虚的人尤其有效 。
鹿茸的适宜人群
1、怕冷者 。怕冷的人往往阳虚 ， 鹿茸正是对症的温性滋补品 。
2、中年妇女 。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病 。
3、性功能衰退者 。鹿茸可恢复并促进精力与性功能 ， 主治肾阳不足 ， 腰酸背痛 ， 遗精滑泄 ， 小便频繁等症 。
4、中老年人 。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人 ， 食用鹿茸可补益气血 ， 强心复脉 ， 化淤生肌 ， 强筋壮骨 。
5、疲劳过度的中青年 。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效 。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者 。
6、有溃烂者 。鹿茸具极佳的生肌消炎功效 。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统 ， 将药物泡进白酒中 ， 药物的精华渗入酒中 ， 酒有助于行气作用 ， 药物作用便很快发挥 ， 行至全身 。鹿茸同样可以入酒 ， 将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后 ， 就可以饮用 。还可以根据需要 ， 加入其它药材一起浸泡 。中国吃网菜谱大全表示 ， 泡酒的鹿茸一定要用生切片 ， 这样的药酒更有效果 。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒 ， 没时间熬汤 ， 还有一种方法可以解决大家的烦恼 。那就是将鹿茸磨成细粉 ， 在晚上睡觉之前 ， 用酒或者盐开水送服茸粉 。既方便 ， 又同样有很好的效果 。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法 ， 鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材 。在南方地区 ， 鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等 ， 用慢火细炖 ， 饮其汤水 ， 同样有很强的滋补作用 。中国吃网餐饮网表示 ， 不仅是熬汤 ， 鹿茸还可以粉碎成粉 ， 加入其它的菜式中 。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥 ， 在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载 。在中医基础理论的指导下 ， 以鹿茸、人参为主 ， 配合其它滋补性药物 ， 与米谷配伍 ， 再加入适当的调料 ， 同煮为粥 ， 进补服食 ， 是一种较为理想的食疗方法 。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干 ， 加工成粉末状 ， 或到药店购买现成的鹿茸粉 ， 装入事先准备好的空心胶囊中 ， 置于密闭容器里 ， 放在阴凉通风处 。每次1～2粒 ， 以白开水送服 ， 也可以直接将粉剂放在口中 ， 以其它药液、粥饮或温开水冲服 。
据说 ， 鹿茸含有25种氨基酸 ， 多种维他命等 ， 可以提高人体免疫力 ， 促进造血功能 。但是 ， 中医认为鹿茸是大热补品 ， 适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用 。
在传统医学中 ， 鹿茸就是一种名贵中药材 ， 它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效 。我国近代著名医学家曹炳章认为 ， 鹿茸固然属补精填髓的补益佳品 ， 但是 ， “服食不善 ， 往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症 。”
虽然鹿茸不具毒性 ， 但它是温热性药物 ， 所以不能妄施滥投 ， 而必须因人、因证而施 。相信生活中有不少人都吃过鹿茸 。
1、内有实火者不宜服用 。
大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者 ， 均为内有实火所致 。苦以鹿茸进补 ， 只能是抱薪救火 ， 适得其反 。


推荐阅读


上一篇：乳鸽的做法与功效 药膳乳鸽的做法

下一篇：正确的薏米红豆汤 以往做法不去湿反害人